刺槐，又名洋槐。拉丁文名：Robinia pseudoacacia L.豆科、刺槐屬落葉喬木，樹皮灰褐色至黑褐色，淺裂至深縱裂，稀光滑。[1] 原生于北美洲，現被廣泛引種到亞洲、歐洲等地。刺槐樹皮厚，暗色，紋裂多；樹葉根部有一對1~2mm長的刺；花為白色，有香味，穗狀花序；果實為莢果，每個果莢中有4~10粒種子。刺槐木材堅硬，耐腐蝕，燃燒緩慢，熱值高。刺槐花可食用。刺槐花產的蜂蜜很甜，蜂蜜產量也高。栽培變種有紅花刺槐、金葉刺槐等。
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