圖1 ，果實日灼

圖2，果實氣灼

圖3，葉片高溫燙傷

圖4，果實高溫失水干枯

近年來，按照精細化，高標準管理的葡萄園越來越多，每一穗都飽含期待，甚至可以說粒粒千金。如果不能有效的防治高溫等造成的傷害，一方面，會導致果穗穗型不佳，賣相變差；另一方面，也會造成炭疽，灰霉等一些真菌性病害的二次侵染，造成巨大的損失。

圖5，高溫日灼后葡萄炭疽病、葡萄灰霉病發生

原因分析：

日灼主要的原因是太陽的直射損傷，另一方面，地面反射光也會造成日灼。另外，早晨園內濕度大，果粒臍部有露珠，即使太陽光不強烈，照射時的放大鏡原理，也會造成日灼。

氣灼的根本原因是高溫造成的果實失水燙傷。由于持續高溫干旱，土壤含水量降低，植株需要依靠蒸騰作用散發水分帶走體內熱量。當土壤中的濕度不足以滿足散熱需求時，植株就從自身葉片、果粒當中抽走部分水分，從而造成果面塌陷縮果，葉片失水甚至干枯。另外，需要注意，缺水除真正缺水外，生理性缺水也是很重要的原因，生理性缺水是指在高溫中午等時段采用大水漫灌（尤其井水），使地溫迅速下降，根系吸水受阻，造成的植株短時缺水。相對真正意思的缺水，生理性缺水危害更重。

應對辦法：

1、 針對日灼，減少太陽直射是最有效辦法，尤其西曬。保證適當的葉幕層尤其果穗上部的葉片完好；采取大架面的栽培方式；在果穗上進行覆草遮蓋；及早進行果實套袋；地面留草，不搞衛生田，減少地面反射光強度。

圖6，果園覆蓋

2、 針對氣灼，保證田間持水量穩定是根本；地面留草或覆草，減緩地面蒸騰失水；采用滴灌等措施替代生長期的大水漫灌；高溫天中午禁止澆水；強化果實補鈣，提高果皮張力；避免高溫套袋，或改上午套袋為傍晚套袋；進行葉片噴施調節劑等提高樹體的散熱和抗旱能力；停止高溫時期對樹體的枝條葉片的修剪工作；禁止深耕，避免對根系及主干等造成機械損傷，尤其注意大風等的為害。

7月初陜西臨渭區大風為害

3、  發生為害后，需要及時進行清除，并注意葡萄炭疽病，葡萄白腐病，葡萄灰霉病等病害的侵染為害，因此，需要及時進行用藥處理