2014年，山東省高青縣昊錕蔬菜合作社的“主菜”——昊錕菠菜年銷售7500噸，年創(chuàng)產值2200余萬元，社員戶均增收一萬余元。一進冬季，合作社里就有五六個南方菜商蹲點收購菠菜。這兩年，昊錕菠菜成了南方菜市場上的“名牌”，在南方市場的占有量達到五六成。

　　小葉品種、18公分長是昊錕菠菜的基本要求。菠菜分大葉、小葉兩個品種，南方人喜食小葉菠菜，這迎合了南方人的口味。高青地處北緯37.01°，獨特的土壤、水源、氣候條件成就了高青菠菜的獨特品質。現(xiàn)在昊錕菠菜已突破了高青范圍，周邊的鄒平、惠民等地農民都跟著昊錕合作社按“三作三收”模式種起菠菜（菠菜—西瓜—絲瓜），區(qū)域面積達13000畝。

　　圍繞蔬菜基地，在昊錕合作社所在的楊家村已自然形成一個蔬菜批發(fā)交易市場。當地還沒有一家蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，除外地客商蹲點收購，高青蔬菜大都“流”入外地，附加值偏低。昊錕合作社的目標是發(fā)揮自身優(yōu)勢，依托自己的“招牌菜”——昊錕菠菜建設瓜果菜批發(fā)市場，實現(xiàn)依托招牌建市場，依托市場創(chuàng)名牌的發(fā)展目標。