3公斤的待檢蔬菜樣本在農(nóng)檢技術(shù)員手中打漿后取樣25克，經(jīng)過增添乙腈溶劑、提取勻漿、過濾定容等一系列嚴格細致的農(nóng)檢程序，惠城區(qū)農(nóng)檢中心可以對蔬菜中的有機磷農(nóng)藥15個項目進行定性定量分析……惠城區(qū)農(nóng)業(yè)局日前開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測工作“媒體開放日”活動，下一步將開放日擴展到市民群眾，讓市民親身體驗農(nóng)產(chǎn)品檢測流程，讓入口農(nóng)產(chǎn)品更加安全放心。

　　檢測員每天檢測九龍農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范園區(qū)蔬菜

　　炎炎烈日當空，惠城區(qū)小金口九龍農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范園區(qū)田頭檢測站站長何雪芳在農(nóng)田里已經(jīng)忙碌了一早上了。蔬菜種植戶熊云南對田頭一身大汗的何站長再熟悉不過了：“他們3個檢測員每天都會來我們菜地里采樣檢測蔬菜，還告訴我們怎樣用農(nóng)藥比較合適。”

　　“農(nóng)藥殘留是否超標，20分鐘就能確定。”在何雪芳的指引下，戴上手套體驗農(nóng)檢流程：在熊云南的菜地里摘了青瓜放進采樣袋中，寫上編號并登記?；氐绞卟宿r(nóng)藥殘留檢測站中，取5克青瓜樣本，加入與樣品等重的緩沖液，攪拌和搖晃燒杯中的物體。隨后，將農(nóng)藥速測儀接上電源預熱，取出農(nóng)藥速測卡，將紅色藥片向上插入試紙槽中；用滴管吸取少量樣品液，滴兩滴到白色藥片上；滴液完畢后，按下速測儀開始鍵，10分鐘反應結(jié)束后發(fā)出提示音，就合上儀器上蓋，讓紅色藥片和白色藥片接觸，3分鐘顯色反應完成后也會發(fā)出提示音。

　　何雪芳說，打開速測儀后，觀察農(nóng)藥速測卡上白色藥品的顏色變化，顯示藍色為陰性，蔬菜農(nóng)殘檢測合格。跟陰性對照顯示淺藍色即為弱陽性，不變成藍色為強陽性結(jié)果。呈強陽性的蔬菜當場銷毀；弱陽性的推遲采摘期，等藥效過后才可摘收上市。“藍色，這批瓜是合格的。”在一旁觀察檢測結(jié)果的熊云南高興地說出結(jié)果來。

　　全區(qū)共有10個田頭檢測站

　　“惠城區(qū)農(nóng)檢工作不僅擔負著全區(qū)15.42萬畝（復種面積）蔬菜質(zhì)量安全的監(jiān)測任務(wù)，更要擔負起惠州市區(qū)100多萬市民的吃菜安全重任。”惠城區(qū)菜工辦副主任陳景云說起農(nóng)檢工作，就覺得責任重大。

　　惠城區(qū)蔬菜安全把控已經(jīng)構(gòu)建起五重關(guān)卡：“第一關(guān)在田頭，全區(qū)共有10個田頭檢測站，其中區(qū)農(nóng)檢中心直管站3個、企業(yè)基地自檢站7個。”陳景云介紹，第二關(guān)到達鎮(zhèn)（街道）級站，目前全區(qū)13個鎮(zhèn)（街道）均設(shè)有鎮(zhèn)（街道）級檢測站。蔬菜檢測工作還設(shè)有巡回檢測服務(wù)隊，每天對散戶、邊遠菜場等開展流動抽檢，并對基層檢測人員和菜農(nóng)進行技術(shù)指導。由外地進入惠州本地市場的蔬菜同樣要通過檢測關(guān)?；葜蒉r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的外地菜占六到七成，農(nóng)批市場檢測站每年除了除夕夜和年初一，每天都要對農(nóng)批市場蔬菜進行抽檢。第五關(guān)是惠城區(qū)農(nóng)檢中心檢測室，未來計劃逐步開展亞硝酸鹽、重金屬、獸藥及其他有毒有害物質(zhì)殘留等項目的檢測工作。