9月25日，記者在貴州合力商業(yè)投資集團(tuán)舉行的“合力綠色有機(jī)蔬菜進(jìn)萬(wàn)家”—探尋貴州自產(chǎn)自銷(xiāo)的純凈安全食物之旅活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，吃上建康放心的蔬菜是每一個(gè)人的夢(mèng)想，而他們正在和老百姓一起努力，讓純凈安全的蔬菜走進(jìn)老百姓餐桌從夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí)。當(dāng)然，有機(jī)蔬菜不是誰(shuí)都能說(shuō)的，要有“身份證”才行。
尊重自然 只為種出最純凈的蔬菜
在合力集團(tuán)生鮮事業(yè)部總監(jiān)王鵬的帶領(lǐng)下，記者先后參觀了合力超市的生鮮有機(jī)蔬菜基地、無(wú)公害蔬菜基地、菌類(lèi)基地。
在紅楓湖鎮(zhèn)，合力集團(tuán)的合作伙伴、貴州青遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理呂惠松在介紹蔬菜的種植時(shí)說(shuō)：“只有尊重土壤、水和空氣，尊重一切生物自然生長(zhǎng)的規(guī)律，不使用一滴農(nóng)藥，不使用一杯化肥，用最自然的耕種方式和最潔凈的水土才能養(yǎng)育出最純凈的食物。”在蔬菜大棚內(nèi)外，隨處可見(jiàn)青草，當(dāng)記者問(wèn)及為什么不將其除掉時(shí)？呂惠松說(shuō)，這就是所謂的“共生”，倘若將草除去，那么勢(shì)必會(huì)影響棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)，這就違背了讓蔬菜自然健康生長(zhǎng)的理念。為了地里蔬菜的健康，既要除蟲(chóng)，又要保證不影響蔬菜的生長(zhǎng)，二者如何兼得呢？呂惠松認(rèn)為，為了真正達(dá)到“自然”二字，務(wù)農(nóng)人員采取的都是健康的除蟲(chóng)方式，如使用噴辣椒水、開(kāi)滅蚊燈等。
自2009年與合力集團(tuán)合作至今，合作的蔬菜項(xiàng)目已經(jīng)從最初的綠色無(wú)公害蔬菜上升到了有機(jī)蔬菜。“有機(jī)蔬菜是目前蔬菜市場(chǎng)上最高端和最安全的食品，是在種植過(guò)程中絕不使用農(nóng)藥、化肥、激素、添加劑等等，以及不采用基因改良的蔬菜品種，以確保種植出來(lái)的蔬菜100%天然、安全。”呂惠松說(shuō)。目前，青遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)種植的有機(jī)蔬菜品種達(dá)到了11種，是貴陽(yáng)乃至全省現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的樣板。
作為貴州本土第一家引進(jìn)有機(jī)蔬菜的企業(yè)，合力超市生鮮商品已然邁向純凈安全食品發(fā)展，正努力實(shí)現(xiàn)著本土有機(jī)蔬菜可視化直銷(xiāo)模式。
選有機(jī)蔬菜 要看有沒(méi)有“身份證”
記者在合力超市白云店發(fā)現(xiàn)，在有機(jī)蔬菜的包裝袋上，都有著一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)志。對(duì)此，合力超市白云店生鮮處長(zhǎng)宋軍解釋說(shuō)：“這個(gè)編碼就是我們蔬菜的身份證，刮開(kāi)涂層下面還有一個(gè)有機(jī)碼。有機(jī)蔬菜的這種認(rèn)證標(biāo)志，可以追溯蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息。”
“以前總會(huì)擔(dān)心會(huì)不會(huì)買(mǎi)到假的蔬菜，現(xiàn)在不會(huì)了。購(gòu)買(mǎi)‘有身份證’的有機(jī)蔬菜，一查就能查到這個(gè)有機(jī)蔬菜的‘家底’，我很放心。”前來(lái)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的顧客趙大媽說(shuō)。
除了有機(jī)蔬菜有了“身份證”，合力超市的蔬菜，那可是新鮮得不得了。不論是來(lái)自哪個(gè)基地的蔬菜，均是當(dāng)天新鮮采摘，從地里到超市，不會(huì)超過(guò)4個(gè)小時(shí)。如果當(dāng)天沒(méi)有賣(mài)完，也絕不會(huì)留到第二天繼續(xù)賣(mài)給顧客。但凡進(jìn)入超市的蔬菜，每天都會(huì)經(jīng)過(guò)超市的抽樣檢查，檢查人員在提取了蔬菜的成分檢驗(yàn)合格后，才能進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)供老百姓選購(gòu)。而每天的檢驗(yàn)報(bào)告，都會(huì)在蔬菜區(qū)的公告欄上張貼出來(lái)，供老百姓審閱。
王鵬表示，除了貴陽(yáng)之外，有機(jī)蔬菜還將陸續(xù)進(jìn)入合力超市全省50余家賣(mài)場(chǎng)，最遠(yuǎn)到達(dá)盤(pán)縣、德江和松桃等地。預(yù)計(jì)今年底，有機(jī)蔬菜將大面積進(jìn)入全省市民餐桌。
