雖然說我們用高級水產飼料配方目的是為了降低水產養殖業對野生捕撈漁業資源的依賴，但有一點是無需置疑的，那就是魚粉和魚油在全球海產品供應中扮演者至關重要的角色。具有高營養的海洋成分是全世界動物蛋白生產供應的主要原料來源---全球大約有20%的魚粉用以供給養豬戶，而高質量的魚油依然主要用于人類消費。

　　世界漁業資源減少的情況從未像現在如此嚴峻。Andy，IFFO技術總監，在近期對話“Advocate”時談到了最新的魚粉原料減少（將捕撈的魚加工成魚油魚粉）問題，副產品加工所扮演的角色越來越重要，為什么魚粉是如此難以被取代，即使大部分的魚被認為是食草性動物。

　　Andy于今年早期宣布，擔任技術總監一職近十年的他， 在2015年底他將結束任期。接下來他將擔任IFFO RS獨立標準委員會主席一職。在談到未來兩年的任期時他說：“我希望能夠繼續為IFFO服務”。

　　萊特：資源的“開采”和“培植”之間的區別是什么，比如說飼料資源或漁業資源？

　　Andy：人們經常會把漁業資源和不可再生資源聯系起來，就像礦產資源一樣，比如煤，一旦被從地表開采后就沒有了，除非你再等個幾百萬年的時間讓它再生，否則這地就空了；煤屬于一次性資源。而漁業，我們獲取了這種有價值的資源，它不是在地上，而是在海里，我們可以出海去捕撈，然后全部賣掉，換取我們應得的利潤，你可以這樣看待漁業。

　　但是如果我們“培植”會有哪些好處呢，這就像你用可持續發展的方法管理森林一樣。你在一定程度上采掘這些資源，給它留下充足的時間讓它在自然界中再生。這樣才是最好的管理。這樣我們才真正做到了可持續發展。我的理解是，可持續發展意味著你能重復不斷的獲取這些資源，年復一年，并且資源不會枯竭。這才是我們想要達到的，不管是哪種漁業，不管我們的開采是否直接還是間接的用于人類消費。

　　我們距離可持續發展還有多遠？

　　我認為，與我10年前剛剛加入IFFO時相比，世界多數行業包括魚粉業在可持續發展的道路上已經取得了重大的進步。那時候，人們很擔心一些漁業正在經歷重創。從那時以來，在歐洲，中美洲，南美以及美國，我見證了漁業管理的大幅改善。無論是針對生態系統，漁業捕撈的方式還是對海鳥的影響，我們都有提升和討論的空間。我們應該從整體上進行考慮，不僅僅考慮實現最高持續產量，同時也要考慮采取其它生態系統管理辦法。

　　Andy說魚粉是“全世界大量的食物生產的基礎原料”

　　當我們提到全球海產品生產時，無論是野生還是養殖的，魚粉和魚油都是我們最寶貴的資源嗎？因為不管是水產還是陸地產業，很多領域都會用到它們。

　　那是肯定的，它是全世界大量食物生產的基礎原料。盡管我們做出了很多努力降低魚粉和魚油在水產養殖和農業飼料中的應用，但全球魚粉產出量依然高達500萬公噸左右，而且近幾年的產量也相對穩定。

　　水產養殖業近幾年一直持續增長。很多人預測由于世界魚粉供應不足，水產業的發展會停滯不前。我一直在強調這是不可能的。回到19世紀60年代，當時的魚粉產量為七百萬公噸，那時所有的魚粉都流向了養豬業和家禽業。那時候很多人就說養豬業和家禽業很難再發展了，因為魚粉產量就這么多，并且都被用光了，我們沒有足夠的魚粉來進一步發展這兩個產業。但現在我們看到的是，這兩個產業在過去50年里獲得了巨大的發展。

　　我相信水產養殖業也是如此，它不會停滯不前。可能會增加一些成本，但最終人們會找到方法減少魚粉和魚油在飼料中的單位含量。在過去十幾年中，用于水產養殖業的魚粉數量約在300萬到350萬公噸左右，但是水產養殖業從未停止過前進的腳步！從這點來講，水產養殖業沒有停止發展，但是如果有人轉身說，“好吧，我們不再需要魚粉了，我們把魚粉生產列為非法行為”，我認為這樣才真的會給水產養殖業和農業造成嚴重后果。因為魚粉并沒有被越來越多的用于生產飼料中，事實上在美國，豬飼料中魚粉含量一直在減少，現在已經完全不用了，但是在中國地區的水產業，魚苗和小魚飼料中，以及幼豬飼料中魚粉含量一直在增加。如果你在一夜之間就禁止他們使用魚粉，后果不堪設想。目前，很難把魚粉和魚油從飼料中去除。水產養殖業會一直發展下去，但是在未來相當長的一段時間里，魚粉都會作為水產業的必需原料而存在。