日前，記者在曹埠鎮的南通雙羊生態農業科技有限公司看到，該公司新上的蘆筍深加工項目已正式投產，實現了從單純的種植發展為“種植+農產品深加工”的模式，蘆筍從“蔬菜之王”升級為“保健之王”。

　　近幾年來，該公司一直以單純蘆筍種植為主，負責人張曉虎在生產中發現，采收的下腳料蘆筍白根和破損、斷頭、彎頭的蘆筍均作為豬、羊、雞草料，附加值非常低，去年，他在蘆筍下腳料的綜合利用方面動起了腦筋。通過在網上查詢和去全國各地蘆筍種植基地參觀學習，最終在有關專家的指導下確定了蘆筍的深加工產品：濃縮蘆筍汁和超微粉碎蘆筍粉。濃縮蘆筍汁采用蘆筍采摘的下腳料，經過清洗、破碎、壓榨、濃縮、滅菌灌裝而得。蘆筍粉是蘆筍汁加工后的蘆筍渣經過低溫烘干、超微粉碎后制成的150目的純天然蔬菜粉。兩種產品的開發成功使蘆筍采摘的下腳料得到了綜合利用。目前，產品已經投放到廣州、上海、北京等地，很受保健品廠家和食品廠家的親睞，已有兩家科技企業落實了常年購貨意向。