近日，廣州家樂福在康王店舉辦食品安全快速檢測開放日活動。

　　為什么每天必須攝取五種蔬菜和水果？怎樣吃得更健康？實驗室里如何檢測牛奶是否含有“三聚氰胺”……近日，廣州一家大型連鎖超市邀請一群好學的社區小學生來其位于廣州西關的康王分店，現場學習膳食寶塔營養知識，并在食品專業檢測人員的指導下，親自體驗快速檢測牛奶、肉類等食品的質量和安全指標。

　　據了解，每年3月15日的消費者權益保護日是全民科普食品安全知識的日子，連日來，廣州家樂福、廣州華潤萬家等大型連鎖零售企業紛紛開展一系列圍繞食品安全及營養科普的活動，消費者可體驗快速檢測食品。目前，廣州多家大型連鎖超市在門店內建立有食品安全實驗室，它們每日可對廣州地區供應商食品的農殘、獸藥殘留、食品添加劑等至少40項以上的指標進行檢測，并在每家廣州的門店內設置電視墻向消費者公示當天的檢測結果。

　　不少零售企業表示，希望通過自有的平臺舉辦更多不同形式的活動，向社區居民傳播健康飲食的理念和宣傳科學的食品安全知識，讓消費者理性消費。