茶葉是中國特色農(nóng)產(chǎn)品，在國內(nèi)外具有廣泛的市場；茶葉同時也是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，它既是農(nóng)產(chǎn)品，也是工業(yè)產(chǎn)品，不僅可以就地解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題，而且可以通 過發(fā)展茶葉的加工，來增加農(nóng)民收入。這幾年，南方主要產(chǎn)茶地區(qū)通過發(fā)展茶葉生產(chǎn)來提高農(nóng)民收入，在一些重點產(chǎn)茶縣，茶葉收入占到農(nóng)民總收入的80%以上。

　　中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國茶葉行業(yè)市場調(diào)查與發(fā)展前景分析研究報告》數(shù)據(jù)顯示：2015年中國茶園總面積達到4316萬 畝，2016年中國茶葉產(chǎn)量預(yù)計達8萬噸。2015年中國茶葉市場規(guī)模在3000億元左右，其中線上銷售市場規(guī)模近120億，2016年茶葉線上市場規(guī)模 預(yù)計達150億。

　　近幾年，我國茶葉消費正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費趨勢。

　　中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師指出：茶葉消費是一種傳統(tǒng)消費，也是一種成熟消費，然而最近幾年增加了不少全新的變化。過去主要集中在茶葉的沖泡、品賞，現(xiàn)在卻表 現(xiàn)為多元立體的發(fā)展趨勢。現(xiàn)在，中國已經(jīng)進入了全民喝茶的時代，尤其是分化出中老年茶客對茶葉功效品位的高要求與年輕茶客對茶葉時尚的需要，直接刺激了茶 產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，從而促進中國茶葉市場在未來幾年內(nèi)必然進入新一輪的跳躍式發(fā)展。