從全省各地承包工程到一頭扎根圍墾，從一個農業門外漢到農業知識娓娓道來，僅僅用了三年時間，杭州市蕭山區的干士愛完成了“建筑工程師”到“農民”的角色轉變。干士愛說：“現在既然做了農業，一定要做出精品來，要在鐵皮石斛的市場上闖出一番天地來。”

　　門外漢種起藥草 只因老婆說“好”

　　車子一路往東，從平坦的大道一直開到泥濘的小路，從高樓大廈一直開到遍地田野，杭州干羽農業開發有限公司的鐵皮石斛種植基地就在蕭山圍墾十三工段。

　　走進農業基地，這里是連棟的設施大棚，能抗10級臺風。“既然開始種植鐵皮石斛，設施肯定要到位。”干士愛說。

　　其實，說起和鐵皮石斛“結緣”，干士愛笑著說，這和老婆有關。他說，前幾年，老婆身體不是很好，經常吃中藥調理，其中就有鐵皮石斛，堅持吃了幾年，發現確實對身體有好處。“既然這個吃了對身體好，我們何不自己種？”干士愛老婆以為這只是一句玩笑話，沒想到他真的付諸行動了。不僅到處去看有沒有適合的土地，還去天臺、臨安等鐵皮石斛種植基地考察。

　　2014年，干士愛在圍墾承包了20畝地，建起5000多平方米的連體大棚，開始種植鐵皮石斛。在干羽農業基地，看不到一點兒土，鐵皮石斛都是種植在松樹皮上的，整個基地采用仿野生生產技術。“野生的鐵皮石斛都是在懸崖峭壁的陰面，原先的種植模式都是種植在石子上，現在通過技術改進，種植在松樹皮上的鐵皮石斛質量也是上乘的。”說起鐵皮石斛來，干士愛如數家珍。

　　種植慢慢摸出門道 銷售轉向電商

　　由于是高檔的中藥材，種植并非是件簡單的事情。“從小就在田間地頭摸爬滾打，干農活對我來說是挺平常的事。”一直熱衷農業的干士愛拿出了一股鉆研的勁兒。

　　對于鐵皮石斛的種植來說，澆水是關鍵問題，水多了容易爛根，水少了又長得慢。“我在圍墾承包土地的時候，大家就說，圍墾是堿水為主，怎么能種偏愛酸水的鐵皮石斛呢？”干士愛說，對于這個問題，他在建造設施大棚的時候就考慮進去了，他在種植基地地下，埋了一個能裝400噸水的蓄水池，所有下雨的雨水都是通過大棚薄膜順勢流到管道，最后匯到蓄水池里，然后用蓄水池里的天然弱酸性雨水給鐵皮石斛澆水。“今年雨水多，蓄水池的水根本用不完。”干士愛笑著說，當然，他也接通了自來水，以備不時之需。

　　“你看，這些長得比較好，最長的能長到50厘米，這邊就長得不太好，我還在慢慢摸索中。”干士愛表示，通過3年的努力，鐵皮石斛算是正式起產了，預計可收獲4000公斤鐵皮石斛。今年，基地又購買了烘干機、粉碎機等，用于鐵皮石斛的加工。

　　產量有了，銷路成為擺在眼前的最大問題。通過朋友介紹，確實收獲了一批忠實粉絲，但離大批量銷售還有一定的距離。“未來，電商肯定是一大銷售趨勢，為此，我注冊成立了浙江鐵皮石斛APP，實行線上打廣告，線下銷售的模式。”干士愛說，同時，想通過拍攝微電影、微信推廣等形式，讓大家都能知道鐵皮石斛的價值所在。

　　此外，干羽農業的鐵皮石斛還注冊了“百春仙”的商標，想進一步打響鐵皮石斛的品牌知名度。“只要產品質量好，企業信譽佳，一定能在鐵皮石斛的市場上立足。”對于未來，干士愛充滿信心。