這兩天正是西湖邊龍井茶陸續開始采摘的日子。熟悉茶葉的杭州人都知道，這個時節，想要喝上一杯新上市的龍井茶，得花上大價錢。可是最近網上卻有一種說法，可以用實惠的價格買到西湖龍井“茶末子“。

　　真是這樣嗎？西湖景區的茶農們直接就笑了：茶葉都那么少，哪里來的那么多的茶末子呀。他們說，價格低于2000元每斤的，都不是杭州西湖景區的西湖龍井！

　　采摘量比去年少了一半

　　哪有那么多的茶末子賣

　　“去年這時穿短袖，今年此日著棉襖。”西湖景區茶農老唐說，同樣是3月25日左右，今年茶葉的采摘量要比去年少了一半。

　　連熱兩天后，到了3月27日，茶葉的產量大起來一點。但統共也只兩天，6500畝的西湖景區茶地，能采多少斤茶？

　　“何況這幾天早上，山頂上還是凍人，平地茶反倒能多采摘些了。”茶農老王說。

　　量少，茶葉價格就一直居高不下，茶農老張說：“如果市場上有賣2000元每斤以下的西湖景區西湖龍井、獅峰龍井、龍井村龍井、梅家塢龍井等等，那多半是要打個問號的；如果是西湖區的西湖龍井，這個價格倒是有可能。”其實看看市場價格就會明白，富陽龍井的收購價每斤200元—500元，葉片青綠，喝起來有青草氣；龍塢（西湖區）龍井收購價每斤600—800元，喝起來跟西湖景區的西湖龍井有點相似；西湖景區的西湖龍井量還非常少，毛茶的收購價都在2000元每斤以上，哪里有1680元或1800元每斤的西湖景區產地西湖龍井茶？

　　做茶葉時篩出來的茶末子，三四百元每斤就可以買到——這個說法從3月27日開始在微信朋友圈流傳，這是真的嗎？

　　西湖景區的茶農們搖搖頭：“連茶葉都沒幾顆，哪里來那么多茶末子。要么是提前預售的？也有可能是龍塢、富陽或者溫州的茶末子。”

　　群體種雨前茶最實惠

　　大半個月后就可以買到

　　許多地方的綠茶，不少都打著龍井茶的名號。但只有杭州市西湖景區、杭州市西湖區這兩個地方出產的茶葉，叫做“西湖龍井”。

　　龍井分西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。

　　錢塘產區：蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安。

　　越州產區：紹興、新昌、嵊州、諸暨、上虞、東陽、磐安、天臺部分鄉鎮。

　　西湖龍井的身價，要比浙江龍井高出許多。

　　而在西湖龍井產地中，西湖景區茶地是西湖龍井一級保護區，栽種面積大約6500畝——7000畝。轉塘、龍塢等西湖區茶地次之，是西湖龍井二級保護區，栽種面積大約1.2萬畝。

　　西湖龍井群體種會有明前茶，那種頭茶最好喝，所以價格不會比現在的茶便宜。而最實惠的是西湖龍井群體種雨前茶，也就是杭州本地人自己喝喝的性價比很高的老龍井，4月15日到20日左右可以買到。茶客們也不用著急——那時，龍井的產量也不會少，價格也不大會比去年貴多少。

　　“呶，一年春天，所有茶樹爆出來的芽頭都是一樣多的呀，只是先長還是后長的時間問題，”茶農老翁說，“好比生孩子的預產期到了，可她就是沒動靜，但是到了這個溫度，瓜熟蒂落，就生了。所以啊，后面的茶葉產量并不會少。”那時候去買點老龍井，自己喝喝品品，滋味又實惠。