一顆小小柑橘，牽出一門年綜合產值20多億元的“大生意”，帶動22萬人創業致富。這是重慶忠縣正在上演的致富故事。習近平總書記2016年1月5日在推動長江經濟帶發展座談會上強調，推動長江經濟帶發展必須從中華民族長遠利益考慮，走生態優先、綠色發展之路，使綠水青山產生巨大生態效益、經濟效益、社會效益，使母親河永葆生機活力。柑橘作為忠縣特色農業的主導產業，已形成了“產加銷、研學旅”完整產業鏈，不僅帶來“金山銀山”，還為長江兩岸貢獻了一條柑橘生態走廊，走出了一條綠色發展的道路。
一顆柑橘 帶動22萬人就業致富
在重慶忠縣東部、長江北岸的涂井鄉友誼村，橘海原生態的美景與三峽風光相互交融，累累果實與大美山川相映成趣，描繪出一幅世外桃源和古典村落的丹青畫卷。
作為重慶柑橘核心區、全國柑橘示范區，忠縣目前已經建成了35萬畝標準化柑橘基地果園，其中22萬畝位于長江兩岸，形成了長江兩岸柑橘生態走廊，讓長江兩岸森林覆蓋率達到70%。
果樹帶來了浩瀚的橘海盛景，也為果農們帶來了看得見的收入。
“果園的流轉費加上在果園工作的工資，一年能掙兩萬塊左右，供家里兩個孩子上學也不費力。”今年43歲的果農范紅梅笑著說。如果是在5年前，這可是她想都不敢想的事情。
1995年，范紅梅外出打工左手受了傷，迫不得已回到忠縣老家。平日里種些稻谷，也僅夠維持一家人的溫飽。
2012年，家里270多株果樹流轉進行集約化經營，每年可以有近4000元的收入。果園老板看她肢體殘疾，還專門給她安排了一個在機房操作機器的工作，一天50元的工資。果園生態環境好，金蟬也越來越多，工作之余，范紅梅還會去捉些金蟬拿去賣，一斤可以賣到40元。這樣算下來，一年能掙到2萬多塊。
如今，范紅梅的大女兒上大學三年級，兒子還在讀小學，靠著柑橘產業的發展，一家人的日子過得紅紅火火。
同樣靠柑橘過上好日子的還有59歲的果農馬和里，除了種植柑橘，馬和里還開辦了一家“半城橘園”農家樂。“最多時一天來了200多人。”馬和里說，僅靠幾個月的旅游旺季就收入10多萬元，柑橘就是農民的金山銀山。
這樣的故事在忠縣時時刻刻都在發生。據了解，忠縣現有家庭農場、大戶、專業合作社、農業企業等新型經營主體312家，適度規模經營達85%，全縣有22萬人從事著柑橘相關的產業。
年平均溫度18.2℃、有效積溫5879℃、相對濕度80%、平均降水量1193毫米、全年日照時數為1328小時、無霜期341天、土壤pH值一般在5.5-7.5之間……這一串串數字，對于柑橘的生長可謂是“天造地設”，適合各類柑橘生長，晚熟品種也可以安全越冬。
目前，忠縣已建成了35萬畝標準化柑橘基地果園，2016年總產量28.53萬噸，綜合產值27.06億元，今年計劃綜合產值突破30億元。按照規劃，到2020年，忠縣計劃建成高標準柑橘基地40萬畝，總產50萬噸以上，力爭交易額200億元以上。
一條產業鏈 循環經濟引領綠色發展
小小的柑橘，如何能撬動上百億元的巨大市場？從基地種植，到橙汁深加工，再到皮渣利用，忠縣在整個柑橘產業鏈上都下足了功夫。
在忠縣的餐廳飯館，“派森百”橙汁是不少食客的“心頭好”。與市面上大多數橙汁不同的是，“派森百”橙汁在果實巔峰時期采摘，離樹24小時榨取，不加水、不加糖、不含防腐劑，最大限度地保證了橙汁的風味和營養。口感略帶輕微的苦澀味，這是因為橙汁中含有天然檸檬苦素，具有防癌、抗癌、延緩衰老的功效。
目前，忠縣85%的柑橘鮮果實現采后商品化處理或橙汁深加工，鮮冷橙汁冷鏈物流體系完善。在北京、上海、深圳等17個大中城市建成了“派森百”橙汁銷售網點，在京東、天貓開設了“派森百”橙汁旗艦店，縣內建設了“忠橙”品牌柑橘電商平臺，已與大北農集團北京農信互聯科技公司合作建設輻射全國的柑橘交易中心，柑橘產品商品率實現90%以上。
“橙汁加工行業有句話——‘一半柑橘一半渣’，意思就是加工一噸柑橘，基本上就會產生半噸的柑橘皮渣。”忠縣果業局副局長牟其林介紹道，最早皮渣處理采用的辦法是就地填埋，這樣一來會形成地下滲透，不僅污染本地的人飲工程，還會輻射周邊地區。
為了解決柑橘皮渣的問題，忠縣進行了大量的科技攻關，如今皮渣變廢為寶。“皮渣中可以提取10多種物質，比如采用堿提酸沉、乙醇精制法提取橙皮甙、果膠等植物原料，其廢渣及廢水全部用于有機肥的制造，有機肥主要用于柑橘林種植。”牟其林介紹。
每一樣提取物都具有極高的應用價值，蘊含著廣闊的應用前景。比如橙皮甙可用于防治癌癥、防治高血壓、動脈硬化、腦溢血、視網膜出血、牙齦出血等，還能抑制導致皮膚變色的酪氨酸酶的作用，故可制成藥用化妝品、營養化妝品和治療黑斑、雀斑等皮膚病的藥物；果膠廣泛用作食品的賦形劑；二氫查爾酮是一種新型矯味劑，可能替代甜菊素、蛋白糖等大量用于食品、藥品領域。
這樣一來，一個“柑橘—果汁—植物原料—有機肥—柑橘”的產業循環鏈形成，既生態環保，又生生不息，每一個環節都可以創造巨大的經濟價值和社會價值。
忠縣正勾畫著一幅發展藍圖，到2020年，橙汁加工產能計劃達30萬噸，鮮果商品化處理產能20萬噸以上，保鮮冷藏容量5萬噸。與此同時，配套發展柑橘專用肥料、生物農藥、果袋果筐、包裝等配套業，形成柑橘加工企業集群30家、開發產品20個。
一個方向 建設全國最大的柑橘交易中心
有了良好的種植基礎，也有了一條完善的產業鏈，忠縣還有更大的“野心”，一個關于建設全國最大的柑橘交易中心的計劃正在醞釀成型，預計今年9月中旬上線。
這個柑橘交易中心可以推進線上線下跨區域交易，將成為全國柑橘價格形成中心、信息傳播中心、科技研發中心、會展貿易中心和物流集散中心。為此，忠縣與北京農信互聯科技公司進行深度合作，建設柑橘電子交易、競價拍賣交易和現貨交易“三大平臺”。力爭到2020年，交易額達200億元以上。
忠縣的柑橘產業規模既不是全國最大的，名氣也不是全國最響的，建設柑橘交易中心的底氣從何而來？這得益于重慶的產業基礎以及區位優勢。
長江柑橘產業帶是全國柑橘優勢產業帶，重慶屬于長江柑橘產業帶優勢區域和全國柑橘無疫區，在全國柑橘區域布局中占據舉足輕重的地位。隨著全國柑橘產業由東部向中部、西部轉移，重慶更具立足中西部、輻射全國的重要區位優勢。
最重要的是，農業部已將全國唯一的柑橘大數據中心擺在重慶，為建設全國柑橘交易市場提供了重要支撐。
“柑橘產業位居重慶七大農業特色產業之首，2015年重慶柑橘面積已達300萬畝、總產250萬噸，建設全國柑橘交易中心，有利于推進長江柑橘產業帶上水平、上臺階，對推進長江經濟帶建設、促進三峽庫區移民增收致富和保護長江生態屏障均具有十分重大的意義。”忠縣農委相關負責人表示。
下一步，忠縣還將引進國內有實力有基礎的農業互聯網高科技企業，合作搭建實體運行平臺，借助移動互聯網及電子商務先進技術，推出柑橘線上交易平臺“橘交所”，實現跨區域交易，成為全國柑橘產銷大平臺，同時建設電子交易、競價拍賣交易和現貨交易“三大系統”，完善價格形成機制，推進電子統一結算，成為全國柑橘價格形成中心。
