麻垌鎮白石山農戶種植的石斛。

　　一棵草，竟然價值不菲，除了它的稀缺性，更在于它本身的藥用價值。

　　源于桂平市麻垌鎮白石山的“白石山鐵皮石斛”，是名貴珍稀中藥材。近幾年，經當地政府大力扶持，種植面積擴展很快，僅白石洞天種植面積就有數十畝。2013年獲國家農產品地理標志登記證書后，更成為當地農業發展的新名片、農民增收的好途徑。今年種植面積520多畝，初步估算總產10萬多公斤，產值1億多元。

　　這棵神奇的小草是如何變成“千金草”的？

　　馴化野生苗獲成功

　　白石洞天是桂平市有名的景區，山峰拔地而起，四面絕壁，直指云霄，勢若游龍。這里，便是當地名貴珍稀藥材——鐵皮石斛的家園。

　　桂平市植保植檢站農藝師梁重堅介紹，1998年，當地農民開始人工馴化種植野生苗，但苦于沒有足夠的種苗，無法擴大規模。10年過去，種植戶僅有8家。2008年春，農業部門引入鐵皮石斛組培苗，并于2009年11月成立了白石山鐵皮石斛專業合作社，從此進入快速發展階段，今年種植戶達700多戶，種植戶擴大到西山、羅秀、江口、油麻等20多個鄉鎮，少者種植幾千株，多者種植500多萬株。

　　2009年，桂平市成功引進并成立了一家以鐵皮石斛生產加工為主的龍頭企業，在西山鎮前進村建立了種植基地。幾年的潛心探索，該企業終于在品種的選育和繁育方面取得了成功，掌握了高密度、大面積的栽培技術，成活率達97%以上，高于文獻記錄最高成活率95%的指標。

　　11月18日，記者來到位于西山風景區附近的基地，只見青山綠水中，依山坡山澗搭建起的一個個棚子，上面蓋著用來透氣和減弱陽光的黑色遮陽網。棚子里分布著一條條用來噴霧保濕的管道，建有一張張用鐵架支起塑料網的“床”，上面鋪著的木皮和木渣，便是石斛生長的土壤。據公司有關人士介紹：“從2005年開始，曾在南寧、百色等地尋找適宜大面積人工種植的環境，但都沒有找到，這里自然生態的環境，才是石斛生長最好的家園。”

　　2010年，湖南省韶山市農業局組團前來參觀，有領導感慨道：走過全國那么多的石斛生長種植基地，種得這么好的還不多。

　　一組數字讓人看到樂觀的前景：該企業2011年產值只有10多萬元，2012、2013年產值飚到400多萬元，今年預計可達500萬元。

　　桂平市副市長李漢彪介紹，國家科委將鐵皮石斛人工栽培和研究開發項目，列為國家級星火項目計劃。雖然組培繁育種苗技術已獲得成功，但大面積人工種植卻一直因成活率低、生長緩慢、生長周期過長、產量低等難題得不到解決，難見有成功的范例。“前進村基地的成功，無疑為桂平市擴大種植面積提供了寶貴經驗和極大信心。”

　　石斛種植漸成“燎原之勢”

　　11月是鐵皮石斛最適宜的采收季節，一直到次年6月止。近段時間，西山鎮的姚勝德開始忙碌起來，4500平方米的鐵皮石斛進入采摘期。“初步估計，每平方米產量在0.5公斤以上，按目前市價900元/公斤算，產值在200萬元以上。”與姚勝德一起忙碌的，還有400多戶專業種植戶。

　　石咀鎮小汶村小汶農業示范園是姚勝德的另一個基地。一排排大棚里架著40多張高約60厘米的網床，上面是細碎的松樹皮，石斛苗正在成長。這里是仿野生栽培。石斛已種下一年多，共7000平方米，再過一年即可采摘，可連續采摘8年。

　　桂平市農業局副局長劉桓銘說，鐵皮石斛太名貴，其種植面積不以畝而以平方米計。目前規模和零星種植已有500多畝、近30萬多平方米，遍及20多個鄉鎮。“這可是經歷了10多年艱難曲折才取得的成績。規模種植的大棚，既是示范基地也是培訓現場，請工人管理的同時也向他們傳授技術，也是更多農民觀摩學習的地方。”

　　隨著鐵皮石斛價格節節攀升，當地農民掀起了鐵皮石斛仿野生種植熱潮。2013年已有400多戶專業戶從事仿野生種植，面積400多畝，產值達9000萬元。

　　桂平市市長潘漢勝介紹，“白石山鐵皮石斛”去年通過農業部專家評審，獲國家農產品地理標志登記證書。“為了發揮品牌效應，快速增加種植面積，我們除請專家對農民技術培訓外，還組織群眾到有一定種植規模的羅秀鎮侶化村，西山鎮前進村、永培村考察，大力推廣‘白石山鐵皮石斛’地理標志規范化使用。”

　　“最值錢的草”畝產過百萬

　　11月初，覃女士花2000多元托人從麻垌鎮買回了1公斤鐵皮石斛鮮品，送給患高血壓的親戚，被朋友笑稱“最值錢的草”。

　　劉桓銘介紹，野生鐵皮石斛對自然生態環境要求苛刻，自然繁殖率極低，且生長緩慢。桂平特有的地理、氣候、水文條件及森林效應，形成了特殊的生態條件，是理想的生態環境。

　　2011年初，廣西大學農學院兩位教授到白石洞天考察鐵皮石斛資源及種植情況，正好碰見一農戶在賣近似野生帶根的鐵皮石斛鮮品，售價2600元/公斤。再到他家一看，不到4平方米的面積，產出9公斤。兩位教授一算，每平方米產值5850元，畝產值達234萬元。另一農戶種了14方米采得23公斤，每公斤賣出價為3000元，收入6.9萬元，每平方米產值4929元，畝產值197萬元。

　　這讓他們驚奇不已！教授估算了一下，即使不高仿野生種，按組培苗種植，除去成本，每畝純利潤也有23.2萬元。

　　由于名貴，為方便守護，不少人將它種在陽臺或樓頂上，解決了病蟲害防治問題，還滿足了其好氣怕漬的特性。用木皮等非土材料在樓頂種植，已成為一種比較理想的模式。麻垌鎮農民崇尚在自家樓房天臺種植高仿野生種，產品售價比組培苗培育高，每公斤一般在2000元左右。

　　桂平市市委書記楊評防評價道：“鐵皮石斛是農業增效的新亮點、助農增收的好路子，完全有望成為農業的支柱產業之一。我們要不斷擴大種植面積，逐步形成‘一村一品’格局，為山區農民開辟了全新的高效增效空間。”

　　劉桓銘說，“白石山鐵皮石斛”農產品地理標志地域保護范圍，包括麻垌鎮在內的桂平市26個鄉鎮及其所管轄的414個行政村和1個國有林場。“目前正朝著高產、優質、安全、‘種植戶＋基地＋合作社’的合作方向發展，種植技術不斷完善之中，并開始探索產品深加工以提高附加值。”