“有機大米”“有機蔬菜”“有機豬肉”……這幾年，有機食品以安全、健康、營養的形象吸引了消費者的關注，越來越多地出現在各大超市和電商平臺。昨天上午，記者在嘉興大潤發瑪特超市看到，許多市民在生鮮貨架前挑選菜心、小青菜、胡蘿卜等世合有機蔬菜。據了解，這是繼理想大地銷售中心的世合超市以及嘉興市區14個“挑拾”社區微菜場之后，世合有機蔬菜在市區的又一個新銷售渠道，將方便居民就近購買安全、健康的高品質有機蔬菜。

　　而在“挑拾”社區微菜場，因世合蔬菜去年7月就已經入駐，顧客們更有發言權。記者注意到很多熟客對世合有機蔬菜的到貨時間十分了解，甚至專門踩著點去買新鮮菜。“一包雞毛菜會員價7.5元，可以做個小菜，再燒個湯，老人和小孩都愛吃。”家住巴黎都市的朱女士是世合有機蔬菜的“忠實粉絲”，每天她都要到附近的“挑拾”社區微菜場購買世合蔬菜。她告訴記者，相比店內其他品牌的有機蔬菜，世合蔬菜品種齊全，有菜心、小青菜、地瓜葉、白玉苦瓜、南瓜等，口感也更加鮮嫩、爽口。因此，雖然價格略高，卻依然受到市民厚愛，去晚了甚至買不到一些熱銷菜品。

　　我國目前的食品認證分為3個等級：無公害認證、綠色認證、有機認證。有機認證位于最頂層，執行最嚴格的標準，有機蔬菜從選種到生產直至采收，都嚴禁接觸或使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，包括基因工程生物及其產物。且有機食品生產機構必須經過正規權威認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書。由于更加安全、健康，這幾年，北京、上海等一線城市掀起了有機食品消費熱。近年來，世界有機食品市場銷售額最高的10個國家中，中國排名第四，僅次于美國、德國和法國。這意味著，中國將邁入有機食品高產出、高消耗國家行列。

　　“以前市民買菜喜歡挑挑揀揀，專撿便宜的下手，這兩年，大家都關注食品安全問題，越來越多的顧客沖著安全、健康，選擇了價格略高的有機蔬菜。”大潤發瑪特超市的店員周先生向記者證實，相比店里的綠色蔬菜和普通蔬菜，世合有機蔬菜最受歡迎。“許多顧客就認準世合的牌子，每次來都會買很多。”他說，禾城市民的“菜籃子”消費，正隨著世合有機蔬菜的全面上市而不斷升級。

　　“有機蔬菜確實好，但真假如何辨別？”在銷售現場，不少消費者道出了疑慮。為此，記者采訪了世合有機農園相關負責人，對方表示，每一袋世合有機蔬菜的包裝上都有一枚有機標簽，只要用手機掃二維碼，進入“有機產品認證標志公眾查詢平臺”，輸入產品有機碼，消費者就能看到這袋蔬菜的“前世今生”：包括蔬菜產地、生產者信息，以及生長過程、施肥記錄、質量檢測信息等等。這套完整的生產追溯系統，不僅是有機蔬菜最詳盡的“出生證明”，也是證明有機蔬菜安全和品質的一項保障。