“我們希望利用這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)培育一種理想的黃瓜，它的葉片是苦的，但果實(shí)不苦。”近日，深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所再傳捷報(bào)，黃三文研究員領(lǐng)導(dǎo)完成的“調(diào)控黃瓜苦味基因發(fā)現(xiàn)”，于11月28日出版的國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《Science》（《科學(xué)》）以封面文章的形式發(fā)表。這是該所成立7個(gè)月來(lái)取得的第三項(xiàng)重大科研成果。

　　記者28日在設(shè)立于大鵬新區(qū)的深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，黃三文團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)5年，先后測(cè)序24000個(gè)黃瓜基因，逐個(gè)品嘗了20畝黃瓜地中的3000株黃瓜的瓜葉、瓜藤、瓜果的味道，揭示了9個(gè)基因負(fù)責(zé)苦味物質(zhì)生物合成的代謝路徑，同時(shí)發(fā)現(xiàn)這9個(gè)基因由兩個(gè)“主開(kāi)關(guān)”基因（Bl和Bt）直接控制。該研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)精確調(diào)節(jié)果實(shí)和葉片中Bt和Bl的表達(dá)模式，可以實(shí)現(xiàn)黃瓜果實(shí)不苦，保證黃瓜的商品品質(zhì)；同時(shí)提高葉片中的葫蘆素含量，用于抵御害蟲(chóng)的侵害，減少農(nóng)藥的使用。育種專家們正在利用這個(gè)分子育種方案培育新型黃瓜品種。