蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，而且還具有人體所必需的各種氨基酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔蔬菜。最近，這種蔬菜在河南柘城縣大仵鄉(xiāng)落地生了根，成為了村民致富的法寶，這完全得益于村民連明光的敢想敢干。

　　連明光原來(lái)是大仵鄉(xiāng)一位農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人，一次偶然的機(jī)會(huì)，他了解到蘆筍不僅是世界十大名菜之一，而且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健食療效果，國(guó)際市場(chǎng)需求量比較大。從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)的連明光，立即就產(chǎn)生了把蘆筍帶回家種植的想法。

　　連明光說(shuō)：“我知道這個(gè)項(xiàng)目之后，立即就去山東菏澤考察，到山東考察過(guò)之后，我聯(lián)系了一個(gè)當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)員，回來(lái)策劃蘆筍怎么種。當(dāng)時(shí)種植了四五畝地，先試驗(yàn)試驗(yàn)，前年六月開始種，去年的四五月份開始有了收益。”

　　掌握了蘆筍種植技術(shù)的連明光，第二年就流轉(zhuǎn)了50多畝土地進(jìn)行了規(guī)模化種植。經(jīng)過(guò)這兩年的發(fā)展，連明光的蘆筍種植基地發(fā)展到了100多畝，年產(chǎn)值達(dá)到近百萬(wàn)元。從中獲得收益的連明光，又有了一個(gè)新的想法，他說(shuō)：“我想依托大仵這個(gè)基地，推廣到周邊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓周邊的老百姓都能致富。我的模式就是公司+農(nóng)戶，種子賒給農(nóng)戶，見到筍給種子錢，這種模式農(nóng)民比較能接受。”

　　通過(guò)與大農(nóng)戶合作、對(duì)小農(nóng)戶扶植的方式，現(xiàn)在，連明光已經(jīng)在全縣發(fā)展了蘆筍種植面積近2000畝。連明光說(shuō)：“給農(nóng)民的保底價(jià)是一斤三塊錢。一年四季收購(gòu)，具體這個(gè)收入呢，一畝地在管理好的情況下都過(guò)萬(wàn)，一般都是8000塊錢以上。我在縣里安的有收購(gòu)點(diǎn)，包回收。”

　　隨著蘆筍種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，連明光在做好種植銷售的同時(shí)，又打起了蘆筍深加工的主意。“現(xiàn)在，全國(guó)蘆筍的種植面積50萬(wàn)畝左右，柘城縣的種植面積快達(dá)到2000畝了。蘆筍如果當(dāng)蔬菜，是世界公認(rèn)的抗癌之王、蔬菜之王；如果深加工，能生產(chǎn)蘆筍膠囊、蘆筍片、蘆筍飲料、蘆筍茶葉。這些都是高附加值的東西，我計(jì)劃開始介入。”

　　小蘆筍給連明光鋪出了致富大門路。希望連明光的蘆筍產(chǎn)業(yè)越做越大，從而帶動(dòng)更多的人受益。