轟隆隆，轟隆隆……”近日，天氣晴朗，在恩施市龍鳳鎮龍馬村抹茶基地，20余名工人操作4臺采茶機分頭分塊作業，一派熱火朝天的景象。

　　今年，龍鳳鎮采用“村委會+公司+農戶”的方式壯大村集體經濟，在龍馬、碾盤、貓子山、柑子坪、佐家壩村發展抹茶1350畝，農戶將茶園托管給村集體經營公司，由公司管理茶園，收益歸農戶所有。“茶農只負責除草、施肥，收益都歸茶農，經營公司每斤收取1元前期投入經費。”龍鳳鎮碾盤村第一書記陳思軍介紹，村集體經營公司請工人搭鋼架棚、覆蓋遮陽網、采收鮮葉，每畝收益可增加到4000元左右，隨著投入減少、修剪到位畝產可增加至5000元。“以前，看著茶葉老，摘不完，急人。”說起發展抹茶，貧困戶唐清玉感觸最深，她的丈夫劉家友臥病在床，隨時需要人照顧，家里的3畝茶園沒人采，處于半荒廢狀態。今年，茶園納入村級經營公司管理范疇，幫助她實現了“人在家中坐，錢從茶園來”。

　　為了提高茶葉質量和茶農效益，龍鳳鎮還搶抓東西部扶貧協作機遇，引進恩施州龍馬新果實業有限公司，統一進行技術指導，手把手教茶農修剪、施肥、防病，為確保抹茶質量，所有化肥由浙江新洲國際貿易公司的農科專家顧問推薦配方。

　　6斤鮮葉可以做成1斤碾茶、抹茶，隨著氣溫升高，鮮葉生長迅速。為了加快采收進度，龍馬、碾盤、貓子山、柑子坪、佐家壩村的“尖刀班”幫扶干部和茶農一起白天采茶，晚上揀選。老百姓差人手運茶，駐村干部幫著背。采茶機缺油了，主要領導出面迅速協調。“收購多少我們就加工多少，然后全部賣出去。”恩施州龍馬新果實業有限公司董事長石利華介紹，抹茶廣泛使用于冰激凌、蛋糕、飲料等食品中，恩施地區有富硒優勢，生產的高端抹茶主要銷往日本、德國、美國，還會進入伊利、娃哈哈、香飄飄的酸奶、蛋溔、冰淇淋。

　　截止目前，全鎮五個村已采收鮮葉近200噸，新果公司4條生產線火力全開，每天可以完成24噸鮮葉生產。本月下旬，所有春茶將采收完畢，預計可采鮮葉400噸，制作碾茶、抹茶60噸左右，可帶動1000余農戶增收。