“這是我們王格莊的特產凍綠葉茶，純野生的，俺鎮下費格莊產量最大。”6月7日，在煙臺市牟平區王格莊鎮第七屆大櫻桃采摘節上，配角凍綠葉茶差一點兒搶了主角的“戲”，人們在品嘗過后，紛紛表示要買幾斤帶回去。“今年新采摘加工的葉茶，通過線上線下同步銷售，已經全部賣光了……”下費格莊村黨支部書記費衛峰抱歉地說。

　　喝過紅茶、綠茶、白茶、黑茶，凍綠葉茶倒是第一次聽說。“俺村山上長的，一片片的。”看著記者一臉疑惑，費衛峰解釋說。原來，凍綠，又叫紅凍，俗名“翠子葉”，是一種落葉灌木，它的葉子可制茶。

　　下費格莊村是典型的山村，全村山地面積2195畝，村民大多以種植果樹為生。但土地有限，干起活來，總有點“螺螄殼里做道場”的感覺，渾身有勁卻沒地方使。

　　直到一個偶然的契機出現，給下費格莊帶來了發展新思路。“凍綠在山上隨處可見，但很少有人認識這種茶種，只被當作野生草木。只是這些年，總有外地人來村里收購，開始只有個別村民上山采摘，后來才慢慢引起了大家的注意：外地人買凍綠做什么？”費衛峰說。

　　去年，王格莊鎮政府通過查閱大量資料發現，凍綠原來大名鼎鼎。據《中華本草》記載，凍綠具有“清熱利濕，消積通便”等功效，民間主要用于治療水腫腹脹、瘡瘍、便秘等。他們又外出考察，發現凍綠具有廣闊的市場開發空間，而下費格莊村的山上長有大量野生凍綠，于是山林資源豐富的下費格莊成為凍綠葉茶的加工試點基地。

　　“人家能將凍綠做大，俺們也行！”村民費戰峰說。下費格莊村決心把凍綠葉茶做大，成為一個富民產業。今年4月份，下費格莊村成立了煙臺市山林百果農產品專業合作社，修建了6間生產車間，購進炒茶機器設備，聘請專業的炒茶師傅，生產凍綠葉茶。

　　“從谷雨到立夏這段時間，我們發動大家上山采凍綠，為了保證產品質量，我們只采嫩芽，一共采了2000斤左右。”費衛峰說，“合作社采用傳統制茶工藝，每一片嫩芽都精心挑選，純手工制作，無任何添加劑，保留茶葉最天然的香味。”

　　據介紹，根據采摘的嫩芽質量不同，目前，凍綠收購價每斤在15元—30元，一人一天大約可采3斤左右。7斤嫩芽炒制成1斤芽茶，市場銷售價在1000元—2000元不等，利潤空間廣闊。

　　“根據今年的銷售情況，明年的茶葉收購量或將成倍增長，目前我們也準備進行人工試種，實施規模化種植。”費衛峰說，凍綠不用格外花費時間管理，也不用打農藥，僅靠自然生長即可，相比于其他農作物更讓百姓省事省心，而且畝產值可達3000元以上，是增收致富的一條新路子。

　　站在山腳下，望著滿山青翠，費衛峰說，真沒想到，一株株野生凍綠，正在改變著下費格莊村農民的生活，而現在這種改變正慢慢擴至整個王格莊鎮，成為當地五大新興產業之一。