豬肉價格即將上漲。據(jù)市場信息中心監(jiān)測數(shù)據(jù)，當(dāng)前市場豬肉批發(fā)價24元每公斤，價格持續(xù)小幅走低。從北京市價格監(jiān)測中心了解到，本市生豬收購價格微幅下降，屠宰量持續(xù)增加。順鑫鵬程監(jiān)測數(shù)據(jù)，生豬周平均收購價為每公斤18.52元，周環(huán)比下降0.86%。日均屠宰量約為3791頭，周環(huán)比增加4.54%。本周，即將進入“立秋”前集中采購期，受“貼秋膘”習(xí)俗影響，食品加工及餐飲企業(yè)提前備貨量增加，豬肉需求季節(jié)性回升，受此影響，豬肉價格或?qū)⒊霈F(xiàn)止跌上漲，但由于豬肉供應(yīng)充足，價格上漲空間有限。

　　雞蛋價格小幅上漲。從產(chǎn)區(qū)了解，受蛋雞進入“歇伏”期影響，產(chǎn)蛋量略有減少，加之天氣轉(zhuǎn)好，道路暢通，雞蛋銷售量增加，出場價格小幅上漲。隨著后期“中秋”節(jié)臨近，部分糕點生產(chǎn)企業(yè)將提前采購雞蛋，致使雞蛋需求量增加，批發(fā)價格上漲空間增加。受此影響市場信息中心分析認為，后勢蛋價或有持續(xù)小幅上漲的趨勢，但漲幅不會太大。

　　蔬菜價格小幅回落。受前期強降雨天氣影響，葉類蔬菜價格持續(xù)上漲，從而帶動蔬菜整體價格持續(xù)上行。隨著近期降雨天氣減少，有利于蔬菜生產(chǎn)、采摘及運輸，上市量逐漸恢復(fù)，部分蔬菜價格出現(xiàn)回落，因此后勢蔬菜價格或有小幅回落空間。