據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，隨著中秋臨近及開學(xué)季到來(lái)的影響，清遠(yuǎn)市雞蛋批發(fā)價(jià)連升四周至每500克4.8元，為3月份以來(lái)最高位。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)保持穩(wěn)定。

　　受中秋節(jié)消費(fèi)備貨影響拉動(dòng)蛋價(jià)持續(xù)走高，本周（截至9月6日）清遠(yuǎn)雞蛋進(jìn)貨價(jià)每500克均價(jià)為4.8元，較上周升6.67%，是今年3月份以來(lái)的最高位。市場(chǎng)零售均價(jià)5.5元/500克，保持上周價(jià)格水平。

　　監(jiān)測(cè)中心分析，近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上升主要受兩方面因素影響：一是供應(yīng)方面，現(xiàn)時(shí)雖已經(jīng)出伏，但南方地區(qū)氣溫仍偏高，蛋雞進(jìn)食少產(chǎn)蛋量低，雞蛋保存周期的變短，造成的雞蛋供給減少；二是需求方面，節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)蛋價(jià)走高，蛋商積極收貨備貨。同時(shí)暑假結(jié)束，大中院校開學(xué)后，學(xué)校食堂集中需求進(jìn)一步助力雞蛋行情。

　　監(jiān)測(cè)中心預(yù)計(jì)，短期內(nèi)蛋價(jià)受需求支撐供應(yīng)緊俏影響將繼續(xù)走高。但進(jìn)入四季度后，天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，秋季蛋源供應(yīng)恢復(fù)，加之“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)過(guò)后，雞蛋需求不足以提振蛋價(jià)，后市蛋價(jià)存在一定下行空間。