天氣變冷，又到了灌腸的季節，我市豬肉消費迎來旺季。近日，記者走訪發現，島城不少豬肉銷售點外面都擺上了剛剛灌制好的香腸。有商家透露，僅銷售灌制香腸目前每天就能進賬近千元。業內人士表示，根據目前我市生豬養殖情況，短期內島城豬肉價格將基本保持平穩。
“青島人都好這口，自己灌制的香腸吃著更放心，這幾天來店里買灌制香腸的人真不少。”昨天早晨6時許，在瑞昌路上一家龍大冷鮮肉銷售點，店主王女士將灌制好的香腸搭到店門口的架子上。王女士表示，一般灌制好的香腸需要在陰涼通風處風干5天左右才能食用，她店里今年的第一批灌腸從一個星期前開始灌制，直到兩三天前才開始銷售，第一天就賣出40多斤。
“咱自己灌的香腸多實惠，我們一家四口都喜歡吃。 ”正在購買灌制香腸的許先生這樣說。灌制香腸深受島城市民喜愛，相應的，作為灌腸的原材料，豬肉銷量隨之上漲，那豬肉價格是否也會隨之波動呢？記者從島城多處豬肉銷售點獲悉，雖然現在豬肉銷量開始增加，但豬肉的價格暫時還沒出現上漲態勢。對于島城豬肉價格預期，膠州養豬協會會長鄭方玉認為，目前我市豬肉價格基本已經企穩，當地生豬出欄價格維持在8元到8.5元的合理價格區間，在不考慮進口豬肉的情況下，根據目前我市生豬養殖情況，短期內島城豬肉價格將繼續保持平穩。
