本周豬價先揚后抑后市沒有大跌空間
本周生豬價格止漲回落的態勢還是比較明顯的，南方第一輪臘肉制作高峰期結束，市場需求量隨之下滑，屠宰企業趁機壓價，并且決心較大，短期內豬市已經開啟降幅模式。
（截至12月18日15：00，全國外三元生豬均價17.31元/kg，同比昨日下降0.05元/kg，下降幅度0.29%）
本周生豬均價上漲幅度縮窄，東北地區豬價下降幅度較大，華北、華中、華南、華東、西北、西南地區都是一片穩中伴降的走勢。周日東北開始反彈，行情或趨穩。
從當前形勢來講，冷冬豬病多發，豆粕價格強勢上漲，都增加了養殖戶的壓欄成本，部分養殖戶開始慌張，落袋為安心態明顯。因此，此番屠宰企業“聯合”壓價，生豬出欄量并未顯得十分緊張，這也增大了屠宰企業持續壓價的決心。但由于整體豬源仍顯緊張，東北、華南都有走穩趨向。
短期的穩中伴降或許是避免不了了，但是大跌也是不可能的。從供給端來講，當前大豬比例并不高，在10月份豬價暴跌時出現的恐慌性拋售消耗了一部分豬源，目前整體市場豬源仍偏緊張。雖然南方年末拆遷階段性增加了部分豬源，但并沒有影響大局勢。從消費端來講，今年豬肉的消費能力確實有限，或者說是消費者的購買能力確實有限，豬肉價格高乞確實對豬肉消費產生了限制作用。目前，北方白條走貨一般，南方稍微好一點，白條價格雖然有所上調，但是并未緊隨豬價繼續上行，可見需求端的支撐力度還不是很強。
但對于后市大家也不要盲目看衰，北方殺年豬將陸續開啟，市場實際結算價格或高于整體報價。臨近元旦和春節，豬市走穩震蕩的概率較大，大跌大漲態勢均難出現，養殖戶保持正常的出欄節奏即可，切勿拋售。
本周豬糧比仍維持在9以上的高位，養殖利潤良好。
本周仔豬價格保持微幅下跌，二元母豬價格震蕩維穩，但都保持相對高位。
受利潤低迷影響，不少中小屠宰企業被大型屠宰企業吞并或搶占地盤，今年養殖企業和屠宰企業的集中度都在提高。夾在供給端和消費端的屠宰企業主要依靠屠宰量來調節生豬價格和豬肉價格，壓價并下調屠宰量可以增加養殖戶恐慌心理，養殖戶拋售可以令其達到持續壓價的目的；下調屠宰量，減少白條豬上市量，可以達到提高豬肉價格的目的。
大豬可逢高出欄
首先我們先說大豬，其實大豬和牛豬壓欄壓的就是臘肉和年豬行情，也只有這兩個期間市場對大豬的需求量是較大的，從目前的生豬行情走勢來說逢高出欄是大豬不錯的選擇，因為一旦臘肉和年豬行情結束，往往也是大豬下跌風險最大的時候。
再來看看生豬市場，最讓這幾天高價區出現了小跌態勢，但是低價區也存在補漲態勢，總體來說生豬價格依舊在維持著不錯的行情走勢，無論是供給還是市場情緒都難以接受持續的壓價行為。而且一旦需求高峰再次燃起，跌勢勢必戛然而止，預計元旦前豬價依然存在漲價機會。因此，對于超體重豬只可以逢高適時出欄，而對于不達體重的豬只也不必太急于出欄，保持常態即可。
