從每斤5元以上，到如今跌破3元關口，自去年起，通城雞蛋市場陷入低迷。近日，記者在通農物流蔬菜交易大廳A4號楊氏蛋品了解到，節后紅毛雞蛋2.45元/斤，草雞蛋3.72元/斤，比春節前每斤下跌了1元。楊氏蛋品老板楊廣華告訴記者，2014年底全國市場都經歷了一輪“火箭蛋”行情，當時蛋價最高時達到6元/斤，嘗到甜頭的養殖戶都開始補欄，市場雞蛋供應量也隨之大幅提升，由于那批補欄的蛋雞目前尚未到淘汰時間，現在市場上雞蛋供應量大于需求量，導致雞蛋價格一路下跌。
就今年的蛋價而言，至少要經歷3-6個月的低位運行，由于今年雞蛋便宜，學校、企事業單位的食堂用量較往年要多，楊氏蛋品老板楊廣華說，他節后每天供給市區超市、農貿市場和企事業單位食堂的雞蛋每天在1.2萬斤左右，近期南通市大中院校連續開學，估計用量還將超過這個數。
