筆者昨日在蒼梧生活廣場看到，雞蛋大批量降價，其中洋雞蛋價格僅為3.5元/500克。
超市蛋價跌至五年來最低
“一個春節過去，沒想到雞蛋價格就變得這么便宜。”在蒼梧生活廣場，前來挑選雞蛋的市民陳女士十分詫異地告訴筆者。洋雞蛋3.5元/500克，草雞蛋6元/500克，昨日，這是攤主劉老板給筆者的報價。
雞蛋確實降價了，而且價格降得特別猛。筆者走訪港城多家農貿市場了解到，目前市場中，雞蛋零售價最低報價為3.2元/500克。不少超市將雞蛋作為會員促銷商品，在海州區一家超市給出的雞蛋會員驚爆價只需2.68元/500克，即使不用會員卡，其正常價也僅為2.99元/500克。蛋價跌破3元，讓不少精明的消費者排隊囤雞蛋。
價格監測中心的統計數據也印證了這一點。數據顯示，目前，我市各大市場的洋雞蛋零售均價3.35元/500克，較上月同期每500克下降0.45元，降幅11.84；草雞蛋零售均價也從7元/500克降至6元/500克，降幅達14.29。雞蛋銷售價格降至近五年來的歷史最低谷。
養雞者一天凈賠400元
雞蛋零售價格暴跌，作為銷售最上游鏈條的生產、批發價格跌幅更加明顯。統計數據顯示，洋雞蛋的批發均價則僅為2.8元/500克，降幅達到了12.50。
“今天一早的雞蛋批發報價是2.55元/500克，相比上周的2.35元/500克，已經有了些微提升，這是好兆頭。”夏老板說。自產自銷已有14個年頭，贛榆區養雞大戶夏老板目前擁有7500只雞，日產蛋量在400千克左右。
他告訴筆者，排除人工成本外，雞蛋的成本主要是在玉米等雞飼料上。以2014年為例，當時雞蛋價格雖賣到6元/500克，不過由于玉米價格也在高位，因此利潤也就500元/天。今年玉米價格暴跌，如今玉米單價僅為0.85元/500克，相較2014年降了0.1元/500克。這樣他們的養雞場1天就能少花100元飼料錢。
“按如今的玉米價格算，雞蛋批發價2.8元/500克，我們養雞才能保本。今年春節前幾天雞蛋的批發價一度漲到3.6元/500克，那時我一天能賺400元?？墒堑纫粋€春節假期結束，雞蛋批發價就掉到了2.35元/500克。不計人工和其他成本，我家養雞場每天光養雞錢要虧400元。”他說?，F在他最大的心愿，就是蛋價趕緊漲起來。
禽流感傳言成蛋價暴跌導火索
對于雞蛋價格暴跌的原因，價格監測中心、市場經銷商和養雞戶都有各自的看法。價格監測中心負責人告訴筆者：“蛋價暴跌一方面是由于我市今年冬季寒冷天氣較少，未出現大規模雨雪、寒潮等極端天氣，蛋雞產蛋量平穩，供應充足，促使蛋價下降。另一方面則是由于蛋雞養殖中最主要的飼料玉米和豆粕價格低位運行，拉低雞蛋成本。”
不過，養雞戶們則認為近期禽流感的傳言才是蛋價暴跌導火索。“因為禽流感現在很多城市都關閉了活禽市場，活雞屠宰量和食用量出現了明顯下降。”養雞大戶夏老板告訴筆者，每到冬春交際，都是雞苗更新換代的關鍵時期，一批產蛋老雞將要作為肉雞被屠宰。這一份額要占總數的五分之一甚至更多，新雞苗還要有一定成長期才能產蛋，正是這一青黃不接導致兩三月雞蛋價格較貴。
可是如今，由于不能屠宰，大批老雞繼續堅守產蛋職責，市場雞蛋供應量大幅上升，“像我們養雞場今年就應該有2000只雞被屠宰，如今都在產蛋。”他說。這意味著，只要禽流感隱患一天沒有解除，套在這些養殖戶頭頂的“緊箍咒”就一天沒法摘下。
養殖戶帶動市場需求
雞蛋價格3月或回歸
雞蛋價格暴跌卻對近期雞蛋銷售刺激并不大。走訪中，筆者了解到，由于雞蛋供不應求，價格戰愈加激烈，在河南等省，雞蛋批發價甚至出現了1.99元/500克這一低位，部分港城養雞戶在雞蛋價格暴跌后，銷量不增反減。
針對近期雞蛋價格暴跌這一情況，市物價局有關負責人表示，近期他們不斷加強對于蛋價的監控力度，針對雞蛋價格暴跌可能會出現“蛋賤傷農”的情況將緊急做出應對反應。
“目前，消費者對雞蛋的零售需求是有限的，不過如今各大中小學校開學，雞蛋市場需求量會明顯放大。此外，進入3月后，各大養貂場、魚苗、蝦苗養殖塘也進入了養殖旺季，他們對雞蛋的需求量不小。”監測中心工作人員表示，預計3月份雞蛋價格有望回歸。
春節前后，往往是雞蛋價格最高的時候。不過，今年的情況卻有些反常：港城雞蛋價格出現大幅度下跌，部分雞蛋單價跌破3元，至2.5元/500克以下，而在周邊城市，雞蛋批發價甚至降到1.99元/500克，創近五年來最低點。
那么，是什么原因導致雞蛋價格反季節暴跌？這一輪暴跌對養雞戶帶來何種影響？蛋價這輪下跌勢頭何時回轉？日前，筆者走訪港城多家農貿市場、超市以及養雞專業戶，對此進行了調查。
