16日，記者從河南省地方經濟社會調查隊（以下簡稱“地調隊”）獲悉，我省雞蛋價格在2014年經歷了“火箭蛋”之后，價格一直趨于平穩，而2016年，雞蛋價格呈現出持續下降趨勢，雞年初始，仍延續下跌趨勢，截止到2月底，全省雞蛋零售價格為每斤2.8元，創2010年以來最低值。
根據地調隊全省30種食品價格監測數據顯示，2016年一月份全省雞蛋平均價格是8.88元/千克，之后上下震蕩，到9月份達到價格小高峰8.34元/千克，之后一路下滑，連本命年的到來也沒有阻止住其價格下滑的腳步。2月份雞蛋全省平均價格為5.60元/千克，進入2元時代，與2014年8月份11.24元/千克相比，下跌了50.17%。
誰是拉低了雞蛋的“身價”的幕后“真兇”？據三門峽市一雞場負責人介紹，今年雞苗價格由每只4元下降到3元，飼料價格也不同程度下跌，按此計算，每只蛋雞養殖成本同比節省7元，每公斤雞蛋成本下降約0.38元，由于2016年8、9月份行情較好，飼料價格下降，養殖戶的補欄積極性較高，產蛋雞存欄量一直增加，原有的產蛋雞加上2016年秋天補欄的蛋雞，今年初均進入產蛋旺季，供大于求從而拉低了雞蛋出貨價格；從市場角度看，外銷減少，也導致河南本地市場供應過剩。
地調隊相關人士預測，雞蛋價格持續低迷，部分小規模養殖場會在競爭中被淘汰，市場供應也會相應減少，有利于價格回升。同時，他建議政府主管部門應加強蛋雞生產信息分析和指導，及時向養殖戶發布養殖場產能與消費市場方面的動態信息。
