常逛農(nóng)貿(mào)市場的馬大嫂們發(fā)現(xiàn)，這段時間蛋價跌得有些慘，在部分超市的促銷價中，甚至跌破了“4”字頭。
那么，是什么導(dǎo)致雞蛋價格的下跌？據(jù)了解，主要是因?yàn)楣┐笥谇蟆?/div>
蛋價一路下滑
比去年3月跌去23%
“從去年下半年開始，雞蛋價格就一直在下滑，基本上每個月掉一兩毛一斤。”4月11日下午，在高沙農(nóng)貿(mào)市場的蛋品攤位前，市民王阿婆說，自己買菜都記賬，雞蛋價跌了大半年，她一直看在眼里。
隨后，記者在下沙的其它農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)了一大圈發(fā)現(xiàn)，目前各大市場的散雞蛋價格普遍在每斤4元到4.5元左右。售賣雞蛋的攤位上，雞蛋種類多以散雞蛋、草雞蛋、蟲雞蛋等為主。其中，最便宜的散雞蛋價格是每斤4元。當(dāng)記者感嘆最近蛋價跌得有些兇時，一個攤主表示，最近蛋價下降確實(shí)厲害，而雞蛋進(jìn)價在這兩年都少見的低。
在東沙的世紀(jì)聯(lián)華超市，散雞蛋搞起了促銷。看見每斤散雞蛋只要3.49元，不少人紛紛湊了過來。
“這價格劃算，比去菜場買便宜，趕緊多買一點(diǎn)。”一位正在挑選雞蛋的大媽告訴記者。
記者根據(jù)杭州市物價局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)了解到，4月12日，杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均價格為每斤4.3元，和年初每斤5元的平均價格比較，下跌了14個百分點(diǎn)，和去年3月份每斤5.6元相比，下跌了23.2%。
蛋價越來越便宜了，已是不少下沙馬大嫂們的通識。
供大于求
有養(yǎng)殖戶開始宰殺蛋雞
劉勇新的蛋雞廠開在建德，他告訴記者，相比較2014年，雞蛋批發(fā)價格最高漲到近6元/斤的歷史高位，當(dāng)下的蛋價有些“慘不忍睹”。
“說到底，一個商品價格走低，主要是因?yàn)楣┐笥谇蟆?rdquo;提及蛋價低迷的原因，他表示，杭州的雞蛋主要來自江蘇、東北和建德。由于前兩年雞蛋行情一直挺好，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄，養(yǎng)殖場的供給多了，一定程度上導(dǎo)致了蛋價下滑。
養(yǎng)殖戶最關(guān)注的的成本因素，也導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量的增加。蛋雞成本中最大比例的是飼料費(fèi)用，飼料大多由玉米等糧食構(gòu)成。現(xiàn)如今的玉米收購價同2015年的高位相比，近乎腰斬，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本降低，飼養(yǎng)積極性增強(qiáng)，這也造成了雞蛋的產(chǎn)能過剩，蛋價自然也就跟著下滑。
蛋價何時會回升？據(jù)劉先生來看，現(xiàn)在還不好說。據(jù)他了解，不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始放棄養(yǎng)新雞，或是提前宰殺部分蛋雞，按照這個節(jié)奏，產(chǎn)蛋雞存欄量不斷下降，屆時雞蛋供給或?qū)⑷遮吰o，價格也將會有起色。
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