雞年來了，全國養雞業卻陷入產業怪圈，雞蛋價格跌至近年最低。據山東臨清市統計局發布的數據，2月底雞蛋零售價為每公斤5元，比春節前每公斤6.6元下降24%，比去年同期每公斤9元下降44%。面對低蛋價可能帶來的嚴重虧損，養雞場該如何度過難關？山東臨清市尚店鎮的養雞大戶楊海洪多年來摸索出一套有效抵御市場風險的辦法。

　　淡季磨槍旺季不慌

　　如何有效抵御雞蛋降價帶來的養殖風險？楊海洪說：“首先要了解和分析市場行情，進行科學規劃與預測。”根據對市場的敏銳觀察，他提前預料到這輪雞蛋價格下跌，從去年年初就開始減少蛋雞的采購量。同時，及時將種蛋轉化為商品蛋出售，控制種蛋庫存，并淘汰老年雞，降低蛋雞存欄量，縮減成本。目前，老楊已將4萬只蛋雞淘汰轉型至肉雞出售，存欄蛋雞2萬只。

　　科技為先品質為重

　　如何在養雞困境中突圍，確保企業持續發展？楊海洪認為，質量是根本，擴大規模是必然途徑。“小規模散戶抗風險能力比不上大企業，必須加大投入，擴大規模，延長產業鏈，用科技手段降低養殖成本，這是養殖企業發展的長久之計。”去年，他投入200萬元新建全自動智能養雞場，7萬只青年雞采用全封閉式、智能化控制的現代養殖模式，喂食、飲水、溫控、清潔等工作都可自動完成。

　　“7萬只青年雞年前就被客戶預定了。”綠色科學的飼養模式、可靠的品質保證，讓老楊家的蛋雞也不愁銷路，“近期，我打算再購買一批100天左右的青年雞。受低蛋價影響，現在是青年雞價格低谷，現在買可以最大程度節省成本，等到6、7月市場回暖，正是這些雞產蛋的旺季。”