雞蛋價格持續下跌、雞蛋降價難賣、“倒霉蛋”、雞蛋比饅頭都便宜、雞蛋期貨價格跌停等消息不斷觸動著禽蛋市場。一段因雞蛋滯銷變質，養雞場工人哀聲嘆氣的將一筐筐過期的雞蛋倒掉的視頻也在我們的手機上刷屏。自2016年4季度以來，雞蛋批發價持續7個月下跌，跌幅高達30%，目前已跌破2元/斤，創十年來最低點。
滎陽市中信種雞場，設計規模存欄3萬只，因行情持續走低，被迫將蛋雞存欄調整成10000只左右，目前種蛋雞銷售和種蛋孵化基本停滯，淘汰雞2.5元/斤左右，比春節前下降約46%，生產成本折合商品蛋價約3-4元/斤，市場雞蛋批發價2元/斤，日均虧損1000元。
存欄8萬只蛋雞的新鄭市永泰雞場也正在咬牙堅持，當地雞蛋批發價1.9元/斤，養殖場負責人表示，當前形勢下只能加強管理，合理調整雞群規模，盡量壓縮成本。隨著天氣逐漸變熱，不利于雞蛋保鮮，養殖場采取了分批將鮮蛋做“松花蛋”以延長保存時間。
雞蛋價格持續大幅下跌的主要因素是供大于求，據報道，目前我國存欄蛋雞約11.23億只，中國人口約14億，平均每10個中國人有8只蛋雞；還有大型養殖集團的產能新布局，如正大集團未來5年將在國內建20個300萬只蛋雞項目，內蒙古金溝農業的1000萬只蛋雞項目開工，洛陽擬建300萬只無抗蛋雞項目等，據了解2017年全國新建擬建百萬規模蛋雞養殖項目數量約達到25個；再加上H7N9流感影響和消費淡季的到來，造成了整體雞蛋供大于求的局面。
建議養殖場戶加強管理、合理調整規模、謹慎補欄、順勢出貨，切忌捂貨賭漲。
