“現(xiàn)在雞蛋的價格太貴了，我八月初買的還是三塊多一斤，現(xiàn)在都漲到5塊了。”在鄭州經(jīng)一路菜市場，正在挑選商品的王女士如是說。

　　近日，記者分別去到了鄭州多家大型超市和菜市場，雞蛋價格最高的已經(jīng)賣到了5.58元/斤，最低的也要4.8元/斤。

　　隨后，記者也從河南省統(tǒng)計局了解到：根據(jù)省地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊對我省18個省轄市30種主要食品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份雞蛋價格持續(xù)上漲，全月平均價格為8.60元/公斤，比7月份上漲43.49%；比去年同期上漲13.41%。

　　接受記者采訪的市民們、超市售貨員以及商家都普遍表示，近來雞蛋價格是越來越貴了。

　　2016年至今雞蛋價格最高6元/斤，最低2.2元/斤。

　　通過查閱近兩年河南統(tǒng)計局發(fā)布的城市主要食品價格統(tǒng)計數(shù)據(jù)，映象網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，據(jù)了解，自2016年年初到今年8月份，雞蛋的價格走出了一條“U”形線，自2016年初到2017年5月份，全國的雞蛋價格一直處于“跌跌不休”的狀態(tài)，從6元每斤，到2.2元每斤。

　　而從2017年6月到7月底之間，雞蛋價格穩(wěn)中有升，在3元上下徘徊。而剛過去的8月份，雞蛋價格快速漲了起來。

　　對此，鄭州市隴海路農(nóng)貿(mào)市場販賣雞蛋的商家說出了自己的看法：由于去年雞和雞蛋的價格好，導致市場盲目追風，產(chǎn)大于銷，再加上受禽流感影響，今年上半年雞蛋價格低迷，許多養(yǎng)殖場一直都處于虧損狀態(tài)，一些小的養(yǎng)殖場被迫倒閉，所以蛋雞存欄量明顯下降，以至于現(xiàn)在雞蛋價格不斷提高。

　　8月雞蛋價格飛漲因供不應(yīng)求 接下來雞蛋價格仍有進步空間

　　之后，記者又向負責調(diào)查全省食品價格的省地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊了解，對方負責人告訴記者：雞蛋商戶所說的確是近來雞蛋價格不斷上漲的原因之一。另外，現(xiàn)在各地為了加強環(huán)保力度，劃設(shè)了禁養(yǎng)區(qū)，一些養(yǎng)殖戶雞場的環(huán)保配置不到位，就進行了強制關(guān)閉。這也導致雞蛋產(chǎn)量出現(xiàn)了下跌，出欄量進一步降低，雞蛋供應(yīng)無法滿足市場需求。

　　再加上七八月份氣溫較高，蛋雞進入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋市場供應(yīng)較少，雞蛋庫存不多。而且現(xiàn)在養(yǎng)殖成本也不斷增加，這些都是造成雞蛋價格上漲的原因。

　　該負責人還指出，“隨著開學季、中秋的到來，學校食堂和月餅生產(chǎn)商家對雞蛋需求量都加大，也會導致雞蛋存量減少。”

　　針對雞蛋價格的走勢，地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊調(diào)查表示，“受到學校開學，中秋國慶雙節(jié)臨近，雞蛋需求量還會有所增加。預(yù)計雞蛋價格仍有進一步的上升空間。”