雞蛋價格終于開始回落。據(jù)北京市水屯市場信息中心對雞蛋價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)：雞蛋批發(fā)價周環(huán)比下降3.41%。

　　記者昨天在北京市通州果園一便民菜店看到，雞蛋標(biāo)價每斤4.88元，相比前幾天的每斤5.28元下降了4毛錢。北京市水屯市場信息辦相關(guān)負責(zé)人表示，雞蛋價格從今年6月初開始漲，一直漲至9月中旬，近兩個月漲幅達到了109%。近日雞蛋價格開始高位回落，主要是因為生產(chǎn)恢復(fù)、產(chǎn)量增加。當(dāng)前已經(jīng)進入秋季，秋季也是一年之中養(yǎng)殖成本相對偏低的一個季節(jié)，蛋雞產(chǎn)蛋量相對其他季節(jié)偏多，生產(chǎn)有所恢復(fù)。另外前段時間蛋價持續(xù)沖高，主要是受學(xué)校開學(xué)、中秋月餅生產(chǎn)廠家用蛋量增加導(dǎo)致雞蛋短時供應(yīng)持續(xù)偏緊，價格出現(xiàn)了持續(xù)上揚。水屯市場信息辦相關(guān)負責(zé)人表示，此次回落也是對前期持續(xù)沖高的一種恢復(fù)性走低。隨著中秋、國慶雙節(jié)的臨近，雞蛋銷售短時間仍將持續(xù)旺盛；綜合分析，短時間雞蛋銷量依然保持強勁態(tài)勢，價格仍將高位波動。