近期，據價格監測數據顯示，江蘇沭陽縣洋雞蛋價格出現三連漲現象。10月16日、23日、30日，該縣雞蛋（新鮮完整洋雞蛋）出場價格分別為387元/50公斤、393元/50公斤和417元/50公斤，半月漲幅達7.8%；10月20日、25日、30日，沭陽縣雞蛋（新鮮完整洋雞蛋）零售價格分別為4.4元/斤、4.5元/斤和4.6元/斤，半月漲幅達4.6%。
據業內人士分析，影響洋雞蛋價格出現上漲的主要因素是市場洋雞蛋供不應求。隨著氣溫逐漸轉涼，蛋雞產蛋率下降，導致市場上洋雞蛋供應量下降 ，價格上升。另外，受豬瘟疫情的影響，群眾對豬肉的需求量下降，使得其替代品的洋雞蛋需求量上升。以上兩點都直接導致了洋雞蛋價格的上揚，預計，未來一段時間，洋雞蛋價格還將有小幅上漲空間。
