今年4月份以來，受禽流感后續(xù)效應(yīng)、天氣及節(jié)日等原因影響，我市雞蛋價格漲勢明顯，且呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢。據(jù)市商務(wù)局生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測：上周，我市雞蛋零售均價10.2元/公斤，較4月初8.01元/公斤上漲27.3%，高于去年同期8.1元/公斤上漲26%；市區(qū)內(nèi)市場上均價高達11元/公斤。針對產(chǎn)生該現(xiàn)象原因，該局近日進行了深入調(diào)查，并于昨日發(fā)布相關(guān)調(diào)查報告。
該報告所分析原因顯示：一是受禽流感影響，我市存欄蛋雞減少。受年初禽流感疫情影響，養(yǎng)殖戶淘汰部分母雞，且疫情過后對雞苗補欄謹慎，同時養(yǎng)殖戶數(shù)量減少，導(dǎo)致存欄蛋雞大量減少。從5月份開始，市場上雞蛋供不應(yīng)求，價格上漲。二是氣溫升高，雞蛋產(chǎn)量下降。氣溫升高導(dǎo)致蛋雞進入伏歇期，進食量隨氣溫升高而減少，產(chǎn)蛋量顯著下降，市場上雞蛋供應(yīng)量進一步縮減，然而市場需求依然旺盛，致使雞蛋價格迅速上行。三是成本因素。近期玉米價格持續(xù)上漲，帶動雞飼料價格的上漲，且由于天氣炎熱，養(yǎng)殖戶為雞舍降溫的支出費用增加，造成雞蛋生產(chǎn)成本增加。另外，因天氣炎熱雞蛋不易儲藏、流通環(huán)節(jié)損耗增加和勞動力工資待遇的不斷提升，助推了雞蛋價格上漲。
相關(guān)負責人預(yù)測，立秋之后，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞將進入產(chǎn)蛋高峰期，市場供應(yīng)量相對充足，然而中秋臨近，加上學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，雞蛋消費需求激增，屆時雞蛋供不應(yīng)求的局面或?qū)⒊掷m(xù)，預(yù)計后期我市雞蛋價格仍將高位運行。
