目前，隨著冬季來臨，以及小麥播種結束，我國北方大部分小麥主產區的農民開始進行玉米脫粒和銷售工作，大部分農戶除口糧以外的小麥基本銷售完畢，一小部分農民即使小麥剩余數量較大，也不準備現在出售。而在此時，小麥加工企業則進入開工旺季，市場對小麥需求不斷增加，這提振小麥價格持續出現小幅爬升。
濮陽國家糧食儲備庫業務主任韓敬軒告訴期貨日報記者，當前濮陽市及周邊地區普通國標一級小麥小商販散糧汽車板交貨價已提高到了1.17—1.18元/斤，比一周前高了0.005—0.01元/斤，比10月上旬的價格提高了0.03—0.04元/斤。
據記者了解，今年新麥上市后，市場價格一路下滑，尤其是在政府托市收購結束后的兩周內，國內小麥市場價格出現斷崖式下跌，加上當時國內部分產區玉米價格跌破0.8元/斤，因而市場很不看好后期小麥價格，小麥市場一度出現恐慌性拋售，很多農戶和貿易商競相壓價出貨。不過，隨著政府及時公布明年的小麥托市收購政策，市場預期的收購價調低被收購價保持不變替代，市場恐慌情緒緩解，小麥價格也止跌企穩。
“近期，國內小麥價格不斷小幅走高和市場流通量減少有很大關系。”北京市小麥貿易商劉良認為，近幾年，在新麥上市后收購并囤積小麥的貿易商大部分出現了虧損，今年新麥上市后價格高開低走，很多貿易商不敢收購，更不敢大量囤積，加上前期一部分貿易商還虧錢拋售庫存小麥，因此當前小麥貿易商手中的小麥貨源比較少，小麥庫存大部分集中到了政府手中。在當前農民剩余小麥基本出售完畢、政府今年收購的新產小麥短期內不可能出庫，以及小麥貿易商這個市場“蓄水池”也無水可放之際，市場上可供流通的、質量較好的小麥數量有限，小麥價格自然要走高。
河南延津、漯河部分制粉企業的采購人員告訴記者，當前大部分制粉廠提高了開工率，工廠小麥需求量不斷加大，但收購量出現減少，調高價格后收購量也沒有出現明顯增加，這讓很多市場人士感到困惑。
“我感到價格還要漲，現在臨邑及周邊的小麥價格還比較低，從農戶、小商販手中收購才1.13—1.15元/斤，還沒有開始大幅上漲，市場上還有一部分糧源可以收購，我們已經準備好了2500噸庫容來裝小麥，準備趁價格還處在低位時收一批存起來。”山東臨邑雙豐糧油公司總經理趙訓章告訴記者，近年來，農民出售小麥的習慣發生很大變化，加上小麥基本實現了機械化收割，新麥上市時間特別集中，很多農民基本上是在地頭就把新麥全賣了，新麥集中上市期過后的市場供應全靠小商販和貿易商，如今小商販和貿易商手中的糧源有限，在市場需求增強和看漲心理開始出現的情況下，供應將顯得更為緊張。
另據記者了解，近期全國范圍內出現降溫和雨雪天氣，小麥經紀人無法進村入戶收購，而小商販則無法正常售糧，從而不利于市場供應量增加。
