她具有肉味美、個體大、體形美、起捕率高等諸多優(yōu)點。除食用外，她還是集游釣和觀賞于一體的理想品種。雜交太陽鱸的繁育與推廣系湖北省和廣東省2001-2002年重點科研項目

1、形態(tài)特征:雜交太陽鱸體質強健，頭小背高，肉質豐厚。背部拱圓，腹部平直，側面觀類似橢圓狀。鰓蓋骨邊緣突出，長有一藍黑色的形似耳狀的軟膜。背部及邊緣橄欖色至藍綠色，體側通常有幾塊暗紋。體下部藍綠色。頭部邊緣有彩虹藍和綠斑，軟膜呈黑白相間或藍綠色的邊緣。

2、食性:體長2.5-3cm的魚苗主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物;體長為5-6cm時,還可攝食水、陸生昆蟲、小龍蝦、有機碎屑等;處于成魚階段的雜交太陽鱸以水生植物、大型浮游動物、底棲生物、小魚蝦為主。人工養(yǎng)殖條件下，喜食糠麩、各種餅類、浮萍、散狀及粒狀配合飼料、附著藻類、各種動物下雜,小魚蝦。采用含蛋白質28%以上的全價配合飼料,雜交太陽鱸能獲得最大生長率。

3、生態(tài)習性:屬廣溫、廣鹽性魚類，能生存于1-40℃及1PPm的半咸水環(huán)境中。最適生長溫度26-31℃，PH范圍為6-9.5，最適7-8，可生存于1mg/L以上氧氣的環(huán)境中，在我國絕大部分池塘、湖泊、水庫、河流中可良好的生長。

4、生長:在人工養(yǎng)殖條件下，魚苗經(jīng)4-5個月養(yǎng)殖體重可200-250克，經(jīng)6-14個月養(yǎng)殖，體重可達350-400克。

5、營養(yǎng)價值:粗蛋白質為18.8%,粗脂肪11.5%，干物質中17種氨基酸含量高達17.68%，含人體必需氨基酸也很高。并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等微量元素，和鯽魚一樣可列為滋補食品，特別適合婦女兒童食用。

1、池塘主養(yǎng):池塘面積以1-6畝為宜，適宜水深為2-2.5米，池塘底質以黑色壤土最好。魚種放養(yǎng)一般選擇在每年的6-7月，規(guī)格以6-8cm為好，每畝放養(yǎng)1000-3000尾，條件好的可提高到3000-4000尾?？赏段怪参镄燥暳先琰S豆、豆餅、豆渣、花生餅、菜籽餅、米糠等;青飼料主要是各種陸生植物含纖維素少的嫩葉，水生浮萍;動物性飼料有魚粉、蠶蛹、血粉，各種水生螺蜆類的肉、小魚、小蝦、牛等動物的下雜，各種水陸生蚯蚓，昆蟲幼蟲等;人工配合飼料通常由魚粉、菜籽餅、棉餅粉、花生餅粉、麥麩、礦物質、維生素混合后制成，蛋白質含量約為28-32%，經(jīng)4-5個月養(yǎng)殖，雜交太陽鱸規(guī)格可達200-250克，畝產(chǎn)可達500公斤以上。

2、池塘混養(yǎng):在主養(yǎng)花、白鰱、草魚、大口胭脂魚、甲魚等的池塘中混養(yǎng)雜交太陽鱸均能獲得較好的養(yǎng)殖互補效果。在主養(yǎng)鯉、鯽、團頭魴的池塘中不應混養(yǎng)或少量混養(yǎng)雜交太陽鱸。放養(yǎng)密度一般為每畝放6-8CM的魚種300-500尾，經(jīng)10個月養(yǎng)殖，每畝可獲雜交太陽鱸8-20公斤，規(guī)格可達0.4公斤以上。 3、流水養(yǎng)殖:養(yǎng)殖池面積通常60-100m2的水泥池或用面積20m2左右的孵化池、育苗器改制，水深保持1米。放養(yǎng)6-8CM的魚種，投喂含蛋白質32%以上的全價配合飼料。