燜鍋是一種近幾年流行的烹飪方法，鍋里面不加任何水，完全用蔬菜和醬汁一燜到底。鍋底刷上秘制的底油（底油是牛油和多種中藥材經過高溫數小時燜制而成），以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮、蔬菜為主要原料，采用底料、秘制底油、秘制三汁精心調味、調香、調色、調配營養結構，經過數分鐘的高溫燜制后，刷上師傅秘制的醬汁，就可以享用美食了。其成品厚味飽滿、風味突出、營養均衡、鮮香細嫩、美味香醇。 

燜鍋系列：雞翅燜鍋、牛蛙燜鍋、墨魚燜鍋、肥腸燜鍋、鴨舌燜鍋、菌類燜鍋、鮮蟹燜鍋、三黃雞燜鍋 等

更多培訓：干鍋蝦、干鍋鴨頭、香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚、干鍋排骨、麻辣香鍋、干鍋羊肉、干鍋兔 、碳鍋雞、碳鍋鴨、碳鍋魚、蟹肉煲、海鮮大咖、雞翅煲、牛蛙煲 等

全程由專業老師一對一培訓，學員隨到隨學，自己動手操作，吃住免費，學期不限，學會為止。

新鄉宮廷小吃培訓中心

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乘車路線：1、新鄉火車站乘3路、188路、186路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。

3、河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米即到