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火鍋經過幾百年的發展，深受老百姓的喜愛，近年來風靡的十元小火鍋更是火爆！十元小火鍋具有投資少、見效快、利潤大、好經營等特點，很適合初次創業者。

培訓內容：

1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

2、小火鍋底料的配制及熬制方法。

3、小火鍋禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

4、小火鍋經營模式和方法。

5、設備器具采購途徑和要求。

6、各種調料的認識及采購信息；

學習時間:隨到隨學，一般3－5天左右，包教包會，學會滿意為止。終生技術免費升級。

后期扶持:

1、根據個人的投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案 。

2、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3、整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4、指導原來采購，提供原料采購供應商。

5、正品廠批發價代購原材料，設備。也可指導在當地市場購買

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我們在傳統的基礎上，鍋底加入精選的四十余種中草藥與新鮮高鈣骨架，采用古法熬制，湯料味道突出，回味無窮，滋補養胃，補氣補鈣，更有滋陰益氣之效。秘制蘸料，可選可DIY，十余種醬料熬制味道更醇厚。

資金有限者、經驗不足者、準備創業者、時尚青年投資者人人能做，不受店面面積影響，可大可小，因地制宜。

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