一、隔離種植：甜玉米和普通玉米要隔離種植，以免串粉。一般平原地區(qū)隔離400米以上，如有樹(shù)林、山崗、村莊、房屋等自然屏障，距離可適當(dāng)縮短。如果與開(kāi)花期不同的玉米相鄰種植，開(kāi)花時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)15天以上。
二、精細(xì)播種：甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱，要選擇肥力好，酸堿度適中，灌排方便，底墑足的地塊種植。要精細(xì)整地，淺播細(xì)播，深度一般以4厘米為宜。
三、分期播種：甜玉米采收后不能久放，因此，種植甜玉米要根據(jù)市場(chǎng)的需要量和工廠加工能力，進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、合理密植：甜玉米的種植密度，要根據(jù)品種特性，土壤肥力，播期早晚，種植方式及市場(chǎng)的需求而定。在一般中等肥力土壤，以4000株為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
五、及時(shí)去蘗：甜玉米一般分蘗力較強(qiáng)，分蘗與主莖爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分，影響主莖的生長(zhǎng)與果穗的發(fā)度，應(yīng)及早掰除分蘗。
六、加強(qiáng)管理：一般畝施農(nóng)家肥3000～4000公斤，純磷7公斤，純氮5公斤作底肥，六葉一心時(shí)及時(shí)澆水，并追純氮5公斤。視甜玉米長(zhǎng)勢(shì)可在大喇叭口期再適量追施一次氮肥。水澆地甜玉米田，灌水不應(yīng)少于3～4次，分別在拔節(jié)前，抽穗揚(yáng)花期與灌漿期進(jìn)行。甜玉米含糖量高，易受玉米螟危害，可在前期用辛硫磷或甲胺磷1000倍液噴心葉，或在大喇叭口期用3％呋喃丹與細(xì)沙土按1：5比例混勻，每株2～3克灌入心葉內(nèi)。
七、適時(shí)采收：采收期主要根據(jù)子粒外觀形態(tài)，計(jì)算授粉后天數(shù)，測(cè)定含水量、含糖量，用口嘗等來(lái)確定。一般甜玉米在吐絲后20～25天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。
甜玉米的儲(chǔ)存
最適儲(chǔ)存溫度：0℃ 相對(duì)濕度：95-98%RH
甜玉米采收后，甜度及隔度迅速下降。儲(chǔ)存溫度愈高，這種轉(zhuǎn)變愈快，是極不耐儲(chǔ)存的作物。因此，很少人做較長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般的儲(chǔ)存只稍微延長(zhǎng)數(shù)天，以配合產(chǎn)銷(xiāo)作業(yè)。甜玉米采收后，應(yīng)于最短時(shí)間內(nèi)除去田間熱，降低品溫，這是保持甜玉米品質(zhì)的主要關(guān)鍵。降溫愈快，甜玉米甜度喪失愈慢，品質(zhì)也愈佳。至于預(yù)冷作業(yè)，如碎冰、水冷、壓差風(fēng)冷等皆可使用，視產(chǎn)地設(shè)備并計(jì)算成本而定。此外，儲(chǔ)運(yùn)至販賣(mài)等過(guò)程，都必須維持低溫狀況，才能保持甜玉米的良好品質(zhì)。甜玉米的儲(chǔ)存還須注意高濕度維持，留苞葉儲(chǔ)存可減少水份喪失并增加保護(hù)作用，若又有外覆一層保鮮膜，效果更好。但必須注意通氣性，以免產(chǎn)生異味。
如果將甜玉米粒切下，儲(chǔ)存期限相當(dāng)短，在0℃左右只能儲(chǔ)存一天。所以做為商品販賣(mài)，一定要注意每天銷(xiāo)售量，做適量處理，且必須一直存于0℃左右，才能維持相當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)。
儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃）
儲(chǔ)存期限（天） 包保鮮膜 8-12 5-10 2-5 0-1 1天以?xún)?nèi)
二、精細(xì)播種：甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱，要選擇肥力好，酸堿度適中，灌排方便，底墑足的地塊種植。要精細(xì)整地，淺播細(xì)播，深度一般以4厘米為宜。
三、分期播種：甜玉米采收后不能久放，因此，種植甜玉米要根據(jù)市場(chǎng)的需要量和工廠加工能力，進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、合理密植：甜玉米的種植密度，要根據(jù)品種特性，土壤肥力，播期早晚，種植方式及市場(chǎng)的需求而定。在一般中等肥力土壤，以4000株為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
五、及時(shí)去蘗：甜玉米一般分蘗力較強(qiáng)，分蘗與主莖爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分，影響主莖的生長(zhǎng)與果穗的發(fā)度，應(yīng)及早掰除分蘗。
六、加強(qiáng)管理：一般畝施農(nóng)家肥3000～4000公斤，純磷7公斤，純氮5公斤作底肥，六葉一心時(shí)及時(shí)澆水，并追純氮5公斤。視甜玉米長(zhǎng)勢(shì)可在大喇叭口期再適量追施一次氮肥。水澆地甜玉米田，灌水不應(yīng)少于3～4次，分別在拔節(jié)前，抽穗揚(yáng)花期與灌漿期進(jìn)行。甜玉米含糖量高，易受玉米螟危害，可在前期用辛硫磷或甲胺磷1000倍液噴心葉，或在大喇叭口期用3％呋喃丹與細(xì)沙土按1：5比例混勻，每株2～3克灌入心葉內(nèi)。
七、適時(shí)采收：采收期主要根據(jù)子粒外觀形態(tài)，計(jì)算授粉后天數(shù)，測(cè)定含水量、含糖量，用口嘗等來(lái)確定。一般甜玉米在吐絲后20～25天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。
甜玉米的儲(chǔ)存
最適儲(chǔ)存溫度：0℃ 相對(duì)濕度：95-98%RH
甜玉米采收后，甜度及隔度迅速下降。儲(chǔ)存溫度愈高，這種轉(zhuǎn)變愈快，是極不耐儲(chǔ)存的作物。因此，很少人做較長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般的儲(chǔ)存只稍微延長(zhǎng)數(shù)天，以配合產(chǎn)銷(xiāo)作業(yè)。甜玉米采收后，應(yīng)于最短時(shí)間內(nèi)除去田間熱，降低品溫，這是保持甜玉米品質(zhì)的主要關(guān)鍵。降溫愈快，甜玉米甜度喪失愈慢，品質(zhì)也愈佳。至于預(yù)冷作業(yè)，如碎冰、水冷、壓差風(fēng)冷等皆可使用，視產(chǎn)地設(shè)備并計(jì)算成本而定。此外，儲(chǔ)運(yùn)至販賣(mài)等過(guò)程，都必須維持低溫狀況，才能保持甜玉米的良好品質(zhì)。甜玉米的儲(chǔ)存還須注意高濕度維持，留苞葉儲(chǔ)存可減少水份喪失并增加保護(hù)作用，若又有外覆一層保鮮膜，效果更好。但必須注意通氣性，以免產(chǎn)生異味。
如果將甜玉米粒切下，儲(chǔ)存期限相當(dāng)短，在0℃左右只能儲(chǔ)存一天。所以做為商品販賣(mài)，一定要注意每天銷(xiāo)售量，做適量處理，且必須一直存于0℃左右，才能維持相當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)。
儲(chǔ)存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃）
儲(chǔ)存期限（天） 包保鮮膜 8-12 5-10 2-5 0-1 1天以?xún)?nèi)
