金華地區一年可種三茬芹菜，品種宜選“正大脆芹”和本地芹菜等。第一茬于４－５月播種，第二茬７－８月播種，第三茬９－１０月播種。現將第二茬的栽培技術簡介如下：
育苗：７－８月份屬高溫干旱季節，應選擇水源方便、土壤保水性較好的地塊做苗床。每畝本田用種量１５０克，苗床面積６０－７０平方米。苗床消毒可用９５％惡霉靈２０００－３０００倍液噴灑土壤，或用２０％地菌靈可濕性粉劑每畝２公斤拌泥撒施。播種前７－１０天，施適量腐熟有機肥作基肥。播種前芹菜種子須催芽，方法是先用清水浸種１２小時，然后用４８℃的溫水浸種３０分鐘，再用清水沖洗種子，并用紗布包好，放置于冰箱冷藏室中，溫度控制在０－７℃，保持濕潤，３天左右有３０％以上種子露白時即可播種。播種前苗床要澆足水，采用撒播方式播種，播后蓋０．５厘米厚的細泥。播后出苗前噴施“施田補”除雜草，搭棚架覆蓋遮陽網遮陽。晴天要早、晚澆水，保持土壤濕潤。齊苗后蓋一層薄泥灰，隔１０－１５天再蓋一次細泥，以防菜苗露根。
定植：苗齡３０天左右進行定植，基肥畝施腐熟雞糞１３００－１５００公斤、復合肥３６公斤，施后翻耕，畦寬連溝１．５米，行株距１２×１２厘米，每穴植１－２株。
田間管理在：菜苗成活后，可在晴天或暴雨天氣搭棚架覆蓋遮陽網遮陽，早晚和陰天不蓋，采收前一周起連續覆蓋。晴天早、晚各澆一次水，保持土壤濕潤。在施肥管理上，菜苗成活后，每畝可用７．５公斤尿素兌水澆施，隔１０－１５天再施復合肥７．５公斤。同時，噴施０．１％硼砂和過磷酸鈣浸出液２－３次，收獲前１５天噴施一次葉面肥。為害芹菜的主要病蟲害有軟腐病、葉枯病和菜蚜、菜青蟲等，應及時防治好。
