山藥為薯芋科根狀莖植物，塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我市種植面積逐年增加，給農(nóng)民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但在山藥的栽培過(guò)程中，因栽子質(zhì)量、栽培措施、環(huán)境條件等方面的影響，爛種、死苗的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成單產(chǎn)降低，效益下滑，個(gè)別地塊甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重傷害了農(nóng)民的種植積極性。為此，我們通過(guò)廣泛的深入實(shí)地調(diào)查、大田試驗(yàn)，查資料、作分析，基本弄清了魯西南地區(qū)山藥發(fā)生爛種死苗的原因，并針對(duì)性地提出一些防治措施。
1 發(fā)生原因
1.1 栽子質(zhì)量 栽子質(zhì)量的優(yōu)劣是決定山藥齊苗壯苗及產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。用帶傷、受凍害或未晾曬的栽子作種，容易導(dǎo)致出苗慢、苗弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起爛種死苗。據(jù)調(diào)查，采用有新鮮傷口的栽子進(jìn)行播種，爛種死苗率高達(dá)60%以上。因此直接播種有傷口、受凍害或沒(méi)有經(jīng)充分晾曬的山藥栽子，是造成山藥爛種死苗的重要原因。
1.2 多雨高濕、寡照低溫 四月中旬山藥播種、出苗期遇連續(xù)陰雨天氣，氣溫降低、降雨量偏多、土壤含水量增大，也是導(dǎo)致山藥爛種死苗的重要原因。降雨量越大，爛種死苗現(xiàn)象越嚴(yán)重。
1.3 播種深度 據(jù)實(shí)地調(diào)查，在有爛種死苗現(xiàn)象發(fā)生的地塊中，埋種過(guò)深的地塊約占70%左右。這表明：在多雨高濕、寡照低溫等不良?xì)夂驐l件下，播種過(guò)深是造成較大面積爛種死苗的另一重要原因。
1.4 品種差異 不同山藥品種爛種死苗程度差異顯著。據(jù)大田試驗(yàn)，在我市主要栽培品種中，水山藥爛種死苗率明顯高于米山藥和牛腿山藥。
1.5 重茬栽培及未更新復(fù)壯栽子山藥忌重茬，重茬連作容易造成莖基線(xiàn)蟲(chóng)在土壤中大量積累，紅斑病逐年加重，以致發(fā)生爛種死苗。山藥栽子連年使用，未能及時(shí)進(jìn)行更新復(fù)壯，栽子生活力衰退嚴(yán)重，出苗后苗弱、黃化，也是造成山藥死苗一個(gè)不可忽視的重要原因。
1.6 地下害蟲(chóng)危害 種植山藥時(shí)，山藥溝里沒(méi)有鋪施農(nóng)藥防治地下害蟲(chóng)，造成金針蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等害蟲(chóng)在山藥整個(gè)生育期內(nèi)都能對(duì)山藥塊莖造成危害，如咬食、截?cái)嗌L(zhǎng)點(diǎn)等，致使山藥塊莖不能正常伸長(zhǎng)，輕者出現(xiàn)畸形，重者造成爛種死苗。
2 防治措施
2.1 精選優(yōu)良品種，曬好山藥栽子
2.1.1 品種要選用濟(jì)寧米山藥或兗州牛腿山藥，并根據(jù)翌年山藥種植面積確定留種數(shù)量。在收獲山藥豆栽子時(shí)要盡量減少創(chuàng)傷；選用2～3年的栽子或山藥段子，要用生石灰粉或50%多菌靈可濕性粉劑涂蘸創(chuàng)面后充分晾曬，并妥善保管?chē)?yán)防凍害。
2.1.2 曬種不僅能加快傷口愈合，防止病菌侵入，而且能促進(jìn)山藥栽子的生命活動(dòng)，使不定芽萌發(fā)長(zhǎng)出健壯幼芽。曬種應(yīng)放在草苫子或地面上單層擺勻并經(jīng)常翻動(dòng)，要防止雨淋，嚴(yán)禁把栽子直接放在水泥地上晾曬。當(dāng)曬種時(shí)間達(dá)到25天以上，栽子一端表皮變成褐綠色、水分蒸發(fā)掉30%～40%時(shí)即可停止曬種。
2.2 及早開(kāi)溝曬垡，確定適宜播期
2.2.1 人工挖山藥溝應(yīng)在冬前進(jìn)行，充分曬垡；使用山藥打溝機(jī)開(kāi)溝起壟要在播種前20天進(jìn)行，以盡快提高地溫，促進(jìn)發(fā)芽出苗及減少爛種死苗。
2.2.2 4月上、中旬，當(dāng)?shù)乇硪韵?0cm深處地溫穩(wěn)定在10℃以上，且在下種前7～10天無(wú)連續(xù)陰雨天氣時(shí)，為種植山藥最佳播種期。
2.3 控制播種深度，及時(shí)疏溝排水實(shí)踐證明，山藥栽子最適播種深度為8～10cm。播種過(guò)淺，遇干旱天氣，土壤墑情不足不利于發(fā)芽；播種過(guò)深，遇低溫寡照或連續(xù)陰雨天氣容易爛種死苗。連續(xù)陰雨天氣來(lái)臨時(shí)要及時(shí)疏溝排水，嚴(yán)防大田漬水，如條件許可在山藥溝內(nèi)鋪1.4～2絲厚塑料薄膜防雨，晴天后及時(shí)揭開(kāi)晾曬。
2.4 合理?yè)Q茬輪作，定期更新復(fù)壯栽子
2.4.1 擯棄周年種植習(xí)慣，采取輪作換茬的栽培方式。
2.4.2 以每3～4年為一周期，用山藥豆子重新繁育栽子或用山藥段子對(duì)山藥栽子更新復(fù)壯1次，提高其生命活力。
2.5 鋪施高效低毒農(nóng)藥，殺滅地下害蟲(chóng)用90%敵百蟲(chóng)晶體30倍液拌炒香的豆餅糝，或畝用根線(xiàn)克4kg、克線(xiàn)丹3～4.5kg拌細(xì)土30kg均勻撒施于播種溝內(nèi)，用镢頭摟劃一遍，使農(nóng)藥與土壤充分混勻后順溝澆一遍小水，水滲后擺放栽子覆土成壟，可有效降低螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)的危害。切忌盲目選用高毒、高殘留農(nóng)藥或任意加大農(nóng)藥劑量。
1 發(fā)生原因
1.1 栽子質(zhì)量 栽子質(zhì)量的優(yōu)劣是決定山藥齊苗壯苗及產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。用帶傷、受凍害或未晾曬的栽子作種，容易導(dǎo)致出苗慢、苗弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起爛種死苗。據(jù)調(diào)查，采用有新鮮傷口的栽子進(jìn)行播種，爛種死苗率高達(dá)60%以上。因此直接播種有傷口、受凍害或沒(méi)有經(jīng)充分晾曬的山藥栽子，是造成山藥爛種死苗的重要原因。
1.2 多雨高濕、寡照低溫 四月中旬山藥播種、出苗期遇連續(xù)陰雨天氣，氣溫降低、降雨量偏多、土壤含水量增大，也是導(dǎo)致山藥爛種死苗的重要原因。降雨量越大，爛種死苗現(xiàn)象越嚴(yán)重。
1.3 播種深度 據(jù)實(shí)地調(diào)查，在有爛種死苗現(xiàn)象發(fā)生的地塊中，埋種過(guò)深的地塊約占70%左右。這表明：在多雨高濕、寡照低溫等不良?xì)夂驐l件下，播種過(guò)深是造成較大面積爛種死苗的另一重要原因。
1.4 品種差異 不同山藥品種爛種死苗程度差異顯著。據(jù)大田試驗(yàn)，在我市主要栽培品種中，水山藥爛種死苗率明顯高于米山藥和牛腿山藥。
1.5 重茬栽培及未更新復(fù)壯栽子山藥忌重茬，重茬連作容易造成莖基線(xiàn)蟲(chóng)在土壤中大量積累，紅斑病逐年加重，以致發(fā)生爛種死苗。山藥栽子連年使用，未能及時(shí)進(jìn)行更新復(fù)壯，栽子生活力衰退嚴(yán)重，出苗后苗弱、黃化，也是造成山藥死苗一個(gè)不可忽視的重要原因。
1.6 地下害蟲(chóng)危害 種植山藥時(shí)，山藥溝里沒(méi)有鋪施農(nóng)藥防治地下害蟲(chóng)，造成金針蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等害蟲(chóng)在山藥整個(gè)生育期內(nèi)都能對(duì)山藥塊莖造成危害，如咬食、截?cái)嗌L(zhǎng)點(diǎn)等，致使山藥塊莖不能正常伸長(zhǎng)，輕者出現(xiàn)畸形，重者造成爛種死苗。
2 防治措施
2.1 精選優(yōu)良品種，曬好山藥栽子
2.1.1 品種要選用濟(jì)寧米山藥或兗州牛腿山藥，并根據(jù)翌年山藥種植面積確定留種數(shù)量。在收獲山藥豆栽子時(shí)要盡量減少創(chuàng)傷；選用2～3年的栽子或山藥段子，要用生石灰粉或50%多菌靈可濕性粉劑涂蘸創(chuàng)面后充分晾曬，并妥善保管?chē)?yán)防凍害。
2.1.2 曬種不僅能加快傷口愈合，防止病菌侵入，而且能促進(jìn)山藥栽子的生命活動(dòng)，使不定芽萌發(fā)長(zhǎng)出健壯幼芽。曬種應(yīng)放在草苫子或地面上單層擺勻并經(jīng)常翻動(dòng)，要防止雨淋，嚴(yán)禁把栽子直接放在水泥地上晾曬。當(dāng)曬種時(shí)間達(dá)到25天以上，栽子一端表皮變成褐綠色、水分蒸發(fā)掉30%～40%時(shí)即可停止曬種。
2.2 及早開(kāi)溝曬垡，確定適宜播期
2.2.1 人工挖山藥溝應(yīng)在冬前進(jìn)行，充分曬垡；使用山藥打溝機(jī)開(kāi)溝起壟要在播種前20天進(jìn)行，以盡快提高地溫，促進(jìn)發(fā)芽出苗及減少爛種死苗。
2.2.2 4月上、中旬，當(dāng)?shù)乇硪韵?0cm深處地溫穩(wěn)定在10℃以上，且在下種前7～10天無(wú)連續(xù)陰雨天氣時(shí)，為種植山藥最佳播種期。
2.3 控制播種深度，及時(shí)疏溝排水實(shí)踐證明，山藥栽子最適播種深度為8～10cm。播種過(guò)淺，遇干旱天氣，土壤墑情不足不利于發(fā)芽；播種過(guò)深，遇低溫寡照或連續(xù)陰雨天氣容易爛種死苗。連續(xù)陰雨天氣來(lái)臨時(shí)要及時(shí)疏溝排水，嚴(yán)防大田漬水，如條件許可在山藥溝內(nèi)鋪1.4～2絲厚塑料薄膜防雨，晴天后及時(shí)揭開(kāi)晾曬。
2.4 合理?yè)Q茬輪作，定期更新復(fù)壯栽子
2.4.1 擯棄周年種植習(xí)慣，采取輪作換茬的栽培方式。
2.4.2 以每3～4年為一周期，用山藥豆子重新繁育栽子或用山藥段子對(duì)山藥栽子更新復(fù)壯1次，提高其生命活力。
2.5 鋪施高效低毒農(nóng)藥，殺滅地下害蟲(chóng)用90%敵百蟲(chóng)晶體30倍液拌炒香的豆餅糝，或畝用根線(xiàn)克4kg、克線(xiàn)丹3～4.5kg拌細(xì)土30kg均勻撒施于播種溝內(nèi)，用镢頭摟劃一遍，使農(nóng)藥與土壤充分混勻后順溝澆一遍小水，水滲后擺放栽子覆土成壟，可有效降低螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)的危害。切忌盲目選用高毒、高殘留農(nóng)藥或任意加大農(nóng)藥劑量。
