沛縣特色禮品西瓜栽培，早春以日光溫室種植為主，一般畝（667平方米，下同）產量3000～4000kg，產值1.5～1.8萬元；春季大棚三膜覆蓋栽培為主，一般畝產4000kg，產值6000元；秋季以利用日光溫室或塑料大棚采用膜網覆蓋栽培為主，畝產2500kg，產值5000元。
1 品種選擇
作為禮品西瓜應選擇小巧玲瓏、外形美觀、品質優良的品種，單果重應在1～2kg。春季種植的品種有農友新金蘭、金美人、黑美人、秀玲及日本早春紅玉等；秋季禮品西瓜應選擇高產、抗病、優質及坐瓜性好的優良品種。適宜沛縣種植的品種有農友黑美人、金美人、和平、新金蘭等。現將特色禮品西瓜主要品種簡介如下。
1.1 早春紅玉
日本米可多公司育成，屬早熟品種。植株生長勢強，早春結果開花后35～38天成熟，中后期結果開花后30天左右成熟。果實長橢圓形，長20cm，單瓜重1.5～1.8kg。果皮深綠色，有細齒條花紋，果皮極薄，堅韌不易裂果，較耐運輸。果肉深紅，纖維少，含糖量高，中心含糖13%左右，口感、風味俱佳。該品種在低溫弱光條件下仍生長發育較好，適宜早春溫室及大棚栽培。
1.2秀玲
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長強健，適應性強，果實開花至成熟35天左右。果皮淡綠色帶黑色狹條斑，外觀優美，果重2～3kg。中心含糖11%以上。種子黃褐色，果肉深紅鮮艷、細嫩多汁。二次結果品質仍然優良，果皮特別堅韌，耐貯運。該品種適宜早春栽培。
1.3金美人
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長健壯，較抗白粉病、炭疽病及病毒病。早春栽培全生育期85天，夏季栽培生育期75天左右。結果力強，果皮金黃色，果實長橢圓形，重1.5～3kg。果肉紅色，中心含糖12%～13%，肉質細爽多汁，品質優良，皮薄而堅韌，耐貯運。該品種適應性強，既可早春栽培，也可夏秋種植。
1.4黑美人
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長旺盛，抗病力強，果實開花至成熟35天左右。果實長橢圓形，果皮墨綠色有不明顯黑色斑紋，果皮薄而堅韌，耐貯運，果重1.5～3kg。果肉深紅色，細嫩多汁、爽口；含糖12%～14%。二次結果品質仍然優良，該品種適應性廣，春、夏、秋3季均可種植，在高溫期栽培，果實較大，品質依然較佳。
1.5新金蘭
臺灣農友種苗公司育成，中早熟品種。植株生長強健，結果力強，開花至成熟40天左右。果實圓球形，果重2.5～5kg，果皮淡綠色，有青色條斑。果肉黃色，中心含糖12%左右，肉質細嫩多汁，入口即化，品質優良。該品種耐弱光，適宜保護地早熟栽培，也可秋季種植。
1.6和平
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長健壯，抗病力強，果實圓形或高圓形，果重3～4kg。果皮淡綠色底子，青黑色條斑，果肉黃色，細嫩無渣，甜而多汁，品質優良，中心糖度11%～12%，適宜夏季栽培。
2 適時育苗培育壯苗
日光溫室早春特色禮品西瓜，1月上旬在日光溫室內采用電熱溫床育苗。要經過曬種、浸種、消毒、催芽后才能播種。為保證幼苗生長整齊，應將發芽的種子播種到育苗盤（箱）內。出苗前白天溫度保持28～32℃，夜間20～22℃；出苗后子葉半展至平展時，將幼苗移植于8×8cm的塑料育苗缽中，每缽1苗。分苗后白天苗床溫度25～30℃，夜間18～20℃；返苗后白天溫度保持22～26℃，夜間15～17℃。苗齡35天左右，3葉1心移栽。定植前5～7天降溫練苗，并在移栽前1天澆透苗缽。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，由于前期溫度較低，為促進西瓜生長發育，多采用嫁接育苗。育苗時間一般在1月下旬，苗齡35～40天。
秋季西瓜一般7月中旬育苗。育苗前苗床要搭建拱棚，降雨時覆蓋薄膜，雨停撤膜。晴天苗床每天9～16時，覆蓋遮光率為50%的遮陽網。種子經過催芽后直播于8×8cm的塑料育苗缽中。由于夏季溫度高，幼苗生長快，一般苗齡12～15天、2葉1心至3葉1心時移栽。
3 施足基肥精細整地
為實現禮品西瓜高產優質的栽培目標，一定要施足基肥，每畝施腐熟的優質農家肥2000～3000kg、餅肥150～200kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀20kg。日光溫室早春禮品西瓜施用基肥后，深翻細耙做畦，畦面寬1.2m，溝寬0.3m。在畦面上開1條寬0.2m，深0.15m的灌水溝。大棚三膜覆蓋及秋季禮品西瓜，在前茬作物收獲后，深翻耙平土地，按照1.5m的行距，挖1m寬、0.3～0.4m深的瓜溝，將所有基肥與挖出的田土均勻回填到瓜溝內，然后灌水沉實土壤。定植前瓜溝深翻2遍，在瓜溝上做成寬0.8m、高0.15m的高畦，畦中間開1條寬0.2m、深0.15m的灌水溝。
4 定植
日光溫室早春禮品西瓜，一般2月10～15日定植，畦面上小行距0.6m、株距0.4～0.45m，每畝定植2000～2200株。定植時按穴澆足定植水，次日封埯后覆蓋地膜。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，一般3月上旬定植。定植前10～015天大棚扣棚升溫，定植時在高畦上灌水溝兩邊距溝邊0.1m處，按0.5m的株距錯開栽苗（幼苗兩子葉連線與瓜溝平行，以利理蔓），按穴澆足定植水，水干后封埯覆蓋地膜。每畝定植880株左右，定植結束后立即在畦面上架設寬2m、高1m的小拱棚。
秋季禮品西瓜7月下旬定植，一般在陰天或下午移栽。定植時在高畦灌水溝兩邊距溝邊0.1m處，按0.5m的株距錯開栽苗，在溝內澆足定植水，地干后中耕松土。
5 定植后的管理
5.1室溫的調節
日光溫室早春禮品西瓜定植后1周，室溫白天控制在28～30℃、夜間18～20℃；緩苗后至開花坐瓜前，白天溫室25～28℃、夜間14～16℃；坐瓜確定后，白天室溫28～32℃、夜間15～18℃。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，定植后棚溫白天保持28～32℃、夜間不低于12℃。若白天棚內溫度過高，則可將小拱棚的薄膜稍掀開，適當通風換氣。緩苗后至坐瓜前，白天棚溫22～26℃、夜間13～16℃。隨著天氣逐漸轉暖，通風量要適當增加。當夜間大棚溫度穩定在12℃以上時，撤掉小拱棚（一般在4月上旬）。坐果后，白天棚溫28～32℃、夜間15～18℃。當大棚夜間溫度過高時，要通風降溫。5月中旬以后，晴天時將大棚底角薄膜掀到1.2m以上，使之形成較大的溫差，以利于果實糖分的形成和積累，提高西瓜的品質。頭茬瓜收獲后撤膜。
秋季禮品西瓜定植后，天氣晴熱時，每天9～16時日光溫室或大棚上要覆蓋遮光率為50%的遮陽網，8月中旬撒網。降雨時覆蓋薄膜，天晴時將薄膜推至棚頂，以利于通風降溫，促進幼苗生長。隨著氣溫的下降，從9月中旬開始要覆膜保溫。
5.2植株調整
日光溫室早春優質禮品西瓜采用雙蔓整枝栽培，即保留主蔓和1條側蔓。按定植行南北向，每行距地面2.2m固定1根鐵絲，用塑料繩吊瓜蔓。西瓜坐瓜前，除保留雙蔓外，其余側蔓全部摘除。定瓜后，為保持根系活力、防止植株早衰，對基部及頂部3～4節發生的側蔓予以保留，放任生長。一般留瓜節位保持在蔓高1.2～1.5m處，即主蔓和側蔓的第3朵或第4朵雌花。預留雌花開放前1～2天瓜蔓打頂，有利坐瓜。
大棚三膜覆蓋及秋季禮品西瓜采用爬地栽培，雙蔓整枝，瓜蔓向瓜畦一側生長，壓蔓時雙蔓平行均勻擺放。利用嫁接苗栽培時，則不能壓蔓，以防止產生不定根，喪失抗病能力。為防止瓜秧翻蔓，在瓜田中撒些麥草，利用卷須固定瓜蔓。選擇莖蔓上第3朵或第4朵雌花預留結瓜，并在預留雌花開放前1～2天瓜蔓打頂，有利坐瓜。定瓜后，為保持根系活力、防止植株早衰，對植株基部及瓜蔓頂端3～4節發生的側蔓予以保留，放任生長。
5.3授粉、留瓜及吊（翻）瓜
在預留結果雌花開放時，于上午8～10時，用當天開放的雄花給雌花授粉，并掛牌標明日期，以便采收。當幼瓜長到雞蛋大時，每株選留1個果形標準的瓜，其余摘除，一般情況下優先保留主蔓上的瓜。日光溫室早春優質禮品西瓜的幼瓜長到0.3kg時，用瓜托或網袋吊瓜。
翻瓜對提高爬地栽培的西瓜品質作用明顯，若翻瓜不及時，不僅瓜皮顏色深淺不一、外觀差，而且瓜的風味、甜度也差。翻瓜宜在西瓜迅速膨大期過后進行，過早影響產量。一般在開花后20天左右開始翻瓜，翻瓜在中午進行，最好帶上棉紗手套，兩手捧住瓜的頭和尾，輕輕轉向一方，只要使瓜的下方見光即可。整個瓜期一般要翻2次。
5.4肥水管理
定植后5～7天，在灌水溝內澆返苗水，當主蔓長到6～8片展開葉時施伸蔓肥，每畝施尿素12～15kg，用水溶解后澆施。幼瓜長到0.3～0.5kg時施膨瓜肥，每畝施尿素15～18kg、磷酸二氫鉀5～6kg，用水溶解后澆施。以后每隔1周澆水1次，收獲前7天停止澆水，以免影響果實的商品質量。
5.5采收
日光溫室早春優質禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般45天，從開花到成熟35天左右，即4月下旬至“五一”期間采收；大棚三膜覆蓋禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般45天左右，頭茬瓜從開花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收獲結束；秋季禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般35天左右，從開花到成熟30～35天，9月下旬開始采收，10月上旬收獲結束。采收應在清晨或傍晚進行，用剪子將果柄剪下，輕拿輕放，貯放于陰涼處，然后加貼標簽，套上網袋，裝箱出售。
5.6大棚三膜覆蓋禮品西瓜二茬瓜的管理
大棚三膜覆蓋禮品西瓜頭茬瓜在迅速膨大期過后，即可在側蔓上留二茬瓜。頭茬瓜收獲后立即施肥澆水，然后按頭茬瓜的方法進行管理。二茬瓜6月中、下旬采收上市。
6 病蟲害防治
6.1 病害
禮品西瓜常見病害主要有病毒病、白粉病、炭疽病等。病毒病可選用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液或5%的菌毒清水劑500倍液噴霧防治；白粉病可選用20%的三唑酮乳油2000倍液或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧防治：炭疽病可選用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或70%的代森錳鋅600倍液噴霧防治。
6.2蟲害
蚜蟲、白粉虱可選用20%的滅掃利乳油2000倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治；潛葉蠅可選用5%的抑太保乳油1000倍液或1.8%的蟲螨光乳油2000～3000倍液噴霧防治。
1 品種選擇
作為禮品西瓜應選擇小巧玲瓏、外形美觀、品質優良的品種，單果重應在1～2kg。春季種植的品種有農友新金蘭、金美人、黑美人、秀玲及日本早春紅玉等；秋季禮品西瓜應選擇高產、抗病、優質及坐瓜性好的優良品種。適宜沛縣種植的品種有農友黑美人、金美人、和平、新金蘭等。現將特色禮品西瓜主要品種簡介如下。
1.1 早春紅玉
日本米可多公司育成，屬早熟品種。植株生長勢強，早春結果開花后35～38天成熟，中后期結果開花后30天左右成熟。果實長橢圓形，長20cm，單瓜重1.5～1.8kg。果皮深綠色，有細齒條花紋，果皮極薄，堅韌不易裂果，較耐運輸。果肉深紅，纖維少，含糖量高，中心含糖13%左右，口感、風味俱佳。該品種在低溫弱光條件下仍生長發育較好，適宜早春溫室及大棚栽培。
1.2秀玲
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長強健，適應性強，果實開花至成熟35天左右。果皮淡綠色帶黑色狹條斑，外觀優美，果重2～3kg。中心含糖11%以上。種子黃褐色，果肉深紅鮮艷、細嫩多汁。二次結果品質仍然優良，果皮特別堅韌，耐貯運。該品種適宜早春栽培。
1.3金美人
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長健壯，較抗白粉病、炭疽病及病毒病。早春栽培全生育期85天，夏季栽培生育期75天左右。結果力強，果皮金黃色，果實長橢圓形，重1.5～3kg。果肉紅色，中心含糖12%～13%，肉質細爽多汁，品質優良，皮薄而堅韌，耐貯運。該品種適應性強，既可早春栽培，也可夏秋種植。
1.4黑美人
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長旺盛，抗病力強，果實開花至成熟35天左右。果實長橢圓形，果皮墨綠色有不明顯黑色斑紋，果皮薄而堅韌，耐貯運，果重1.5～3kg。果肉深紅色，細嫩多汁、爽口；含糖12%～14%。二次結果品質仍然優良，該品種適應性廣，春、夏、秋3季均可種植，在高溫期栽培，果實較大，品質依然較佳。
1.5新金蘭
臺灣農友種苗公司育成，中早熟品種。植株生長強健，結果力強，開花至成熟40天左右。果實圓球形，果重2.5～5kg，果皮淡綠色，有青色條斑。果肉黃色，中心含糖12%左右，肉質細嫩多汁，入口即化，品質優良。該品種耐弱光，適宜保護地早熟栽培，也可秋季種植。
1.6和平
臺灣農友種苗公司育成，屬早熟品種。植株生長健壯，抗病力強，果實圓形或高圓形，果重3～4kg。果皮淡綠色底子，青黑色條斑，果肉黃色，細嫩無渣，甜而多汁，品質優良，中心糖度11%～12%，適宜夏季栽培。
2 適時育苗培育壯苗
日光溫室早春特色禮品西瓜，1月上旬在日光溫室內采用電熱溫床育苗。要經過曬種、浸種、消毒、催芽后才能播種。為保證幼苗生長整齊，應將發芽的種子播種到育苗盤（箱）內。出苗前白天溫度保持28～32℃，夜間20～22℃；出苗后子葉半展至平展時，將幼苗移植于8×8cm的塑料育苗缽中，每缽1苗。分苗后白天苗床溫度25～30℃，夜間18～20℃；返苗后白天溫度保持22～26℃，夜間15～17℃。苗齡35天左右，3葉1心移栽。定植前5～7天降溫練苗，并在移栽前1天澆透苗缽。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，由于前期溫度較低，為促進西瓜生長發育，多采用嫁接育苗。育苗時間一般在1月下旬，苗齡35～40天。
秋季西瓜一般7月中旬育苗。育苗前苗床要搭建拱棚，降雨時覆蓋薄膜，雨停撤膜。晴天苗床每天9～16時，覆蓋遮光率為50%的遮陽網。種子經過催芽后直播于8×8cm的塑料育苗缽中。由于夏季溫度高，幼苗生長快，一般苗齡12～15天、2葉1心至3葉1心時移栽。
3 施足基肥精細整地
為實現禮品西瓜高產優質的栽培目標，一定要施足基肥，每畝施腐熟的優質農家肥2000～3000kg、餅肥150～200kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀20kg。日光溫室早春禮品西瓜施用基肥后，深翻細耙做畦，畦面寬1.2m，溝寬0.3m。在畦面上開1條寬0.2m，深0.15m的灌水溝。大棚三膜覆蓋及秋季禮品西瓜，在前茬作物收獲后，深翻耙平土地，按照1.5m的行距，挖1m寬、0.3～0.4m深的瓜溝，將所有基肥與挖出的田土均勻回填到瓜溝內，然后灌水沉實土壤。定植前瓜溝深翻2遍，在瓜溝上做成寬0.8m、高0.15m的高畦，畦中間開1條寬0.2m、深0.15m的灌水溝。
4 定植
日光溫室早春禮品西瓜，一般2月10～15日定植，畦面上小行距0.6m、株距0.4～0.45m，每畝定植2000～2200株。定植時按穴澆足定植水，次日封埯后覆蓋地膜。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，一般3月上旬定植。定植前10～015天大棚扣棚升溫，定植時在高畦上灌水溝兩邊距溝邊0.1m處，按0.5m的株距錯開栽苗（幼苗兩子葉連線與瓜溝平行，以利理蔓），按穴澆足定植水，水干后封埯覆蓋地膜。每畝定植880株左右，定植結束后立即在畦面上架設寬2m、高1m的小拱棚。
秋季禮品西瓜7月下旬定植，一般在陰天或下午移栽。定植時在高畦灌水溝兩邊距溝邊0.1m處，按0.5m的株距錯開栽苗，在溝內澆足定植水，地干后中耕松土。
5 定植后的管理
5.1室溫的調節
日光溫室早春禮品西瓜定植后1周，室溫白天控制在28～30℃、夜間18～20℃；緩苗后至開花坐瓜前，白天溫室25～28℃、夜間14～16℃；坐瓜確定后，白天室溫28～32℃、夜間15～18℃。
大棚三膜覆蓋禮品西瓜，定植后棚溫白天保持28～32℃、夜間不低于12℃。若白天棚內溫度過高，則可將小拱棚的薄膜稍掀開，適當通風換氣。緩苗后至坐瓜前，白天棚溫22～26℃、夜間13～16℃。隨著天氣逐漸轉暖，通風量要適當增加。當夜間大棚溫度穩定在12℃以上時，撤掉小拱棚（一般在4月上旬）。坐果后，白天棚溫28～32℃、夜間15～18℃。當大棚夜間溫度過高時，要通風降溫。5月中旬以后，晴天時將大棚底角薄膜掀到1.2m以上，使之形成較大的溫差，以利于果實糖分的形成和積累，提高西瓜的品質。頭茬瓜收獲后撤膜。
秋季禮品西瓜定植后，天氣晴熱時，每天9～16時日光溫室或大棚上要覆蓋遮光率為50%的遮陽網，8月中旬撒網。降雨時覆蓋薄膜，天晴時將薄膜推至棚頂，以利于通風降溫，促進幼苗生長。隨著氣溫的下降，從9月中旬開始要覆膜保溫。
5.2植株調整
日光溫室早春優質禮品西瓜采用雙蔓整枝栽培，即保留主蔓和1條側蔓。按定植行南北向，每行距地面2.2m固定1根鐵絲，用塑料繩吊瓜蔓。西瓜坐瓜前，除保留雙蔓外，其余側蔓全部摘除。定瓜后，為保持根系活力、防止植株早衰，對基部及頂部3～4節發生的側蔓予以保留，放任生長。一般留瓜節位保持在蔓高1.2～1.5m處，即主蔓和側蔓的第3朵或第4朵雌花。預留雌花開放前1～2天瓜蔓打頂，有利坐瓜。
大棚三膜覆蓋及秋季禮品西瓜采用爬地栽培，雙蔓整枝，瓜蔓向瓜畦一側生長，壓蔓時雙蔓平行均勻擺放。利用嫁接苗栽培時，則不能壓蔓，以防止產生不定根，喪失抗病能力。為防止瓜秧翻蔓，在瓜田中撒些麥草，利用卷須固定瓜蔓。選擇莖蔓上第3朵或第4朵雌花預留結瓜，并在預留雌花開放前1～2天瓜蔓打頂，有利坐瓜。定瓜后，為保持根系活力、防止植株早衰，對植株基部及瓜蔓頂端3～4節發生的側蔓予以保留，放任生長。
5.3授粉、留瓜及吊（翻）瓜
在預留結果雌花開放時，于上午8～10時，用當天開放的雄花給雌花授粉，并掛牌標明日期，以便采收。當幼瓜長到雞蛋大時，每株選留1個果形標準的瓜，其余摘除，一般情況下優先保留主蔓上的瓜。日光溫室早春優質禮品西瓜的幼瓜長到0.3kg時，用瓜托或網袋吊瓜。
翻瓜對提高爬地栽培的西瓜品質作用明顯，若翻瓜不及時，不僅瓜皮顏色深淺不一、外觀差，而且瓜的風味、甜度也差。翻瓜宜在西瓜迅速膨大期過后進行，過早影響產量。一般在開花后20天左右開始翻瓜，翻瓜在中午進行，最好帶上棉紗手套，兩手捧住瓜的頭和尾，輕輕轉向一方，只要使瓜的下方見光即可。整個瓜期一般要翻2次。
5.4肥水管理
定植后5～7天，在灌水溝內澆返苗水，當主蔓長到6～8片展開葉時施伸蔓肥，每畝施尿素12～15kg，用水溶解后澆施。幼瓜長到0.3～0.5kg時施膨瓜肥，每畝施尿素15～18kg、磷酸二氫鉀5～6kg，用水溶解后澆施。以后每隔1周澆水1次，收獲前7天停止澆水，以免影響果實的商品質量。
5.5采收
日光溫室早春優質禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般45天，從開花到成熟35天左右，即4月下旬至“五一”期間采收；大棚三膜覆蓋禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般45天左右，頭茬瓜從開花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收獲結束；秋季禮品西瓜，從定植到預留雌花開放一般35天左右，從開花到成熟30～35天，9月下旬開始采收，10月上旬收獲結束。采收應在清晨或傍晚進行，用剪子將果柄剪下，輕拿輕放，貯放于陰涼處，然后加貼標簽，套上網袋，裝箱出售。
5.6大棚三膜覆蓋禮品西瓜二茬瓜的管理
大棚三膜覆蓋禮品西瓜頭茬瓜在迅速膨大期過后，即可在側蔓上留二茬瓜。頭茬瓜收獲后立即施肥澆水，然后按頭茬瓜的方法進行管理。二茬瓜6月中、下旬采收上市。
6 病蟲害防治
6.1 病害
禮品西瓜常見病害主要有病毒病、白粉病、炭疽病等。病毒病可選用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液或5%的菌毒清水劑500倍液噴霧防治；白粉病可選用20%的三唑酮乳油2000倍液或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧防治：炭疽病可選用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液或70%的代森錳鋅600倍液噴霧防治。
6.2蟲害
蚜蟲、白粉虱可選用20%的滅掃利乳油2000倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治；潛葉蠅可選用5%的抑太保乳油1000倍液或1.8%的蟲螨光乳油2000～3000倍液噴霧防治。
