1）品種。結球紅菊苣在歐洲有很多品種，而且顏色形狀差異很大。我們引種過荷蘭、法國的常規品種和雜交一代品種，尚沒有選出適合春夏栽培的品種，而且種子純度不好，對產量影響很大。經試種，荷蘭必久公司的Beacon表現好一些。Beacon品種生長較整齊，外葉綠色，結球圓形紅色，葉脈白色，球形漂亮，對抽薹有一定耐性。
2）整地、施肥、做畦。結球紅菊苣對土壤要求不嚴格，需肥量中等，宜每公頃施45000千克腐熟有機肥，并施復合肥750千克，整塊地面平整，做成1.33米寬平畦即可，也可用地膜覆蓋，滴灌法平高畦栽培。
3）育苗 ①播種期。北京地區夏秋季栽培，一般6月中下旬播種。結球紅菊苣在條件適合的條件下，一般播后100天左右開始收獲，因生長不整齊，整個生長期120～130天。北方地區需要在春節前收獲的，需要在8月上中旬播種。溫度適合時，苗齡30天左右。如果育苗期溫度低，則需要日光溫室內加蓋小拱棚。 ②育苗方式。有條件的可以采用穴盤育苗，一般選用128孔穴盤，也可以采用平畦撒播育苗的方式。 ③定植及定植密度。一般當苗長到5～7片葉時即可定植，定植株行距依品種與栽植季節而有差異，早熟品種定植株行距在0.33米左右，中晚熟品種定植株行距不低于0.4～0.5米。秋季種植因條件適宜，植株長得豐滿，應稀植，春、夏季種植應比秋季種植密度大，北方冬季溫室栽培應適當加大密度。 ④定植后管理。結球紅菊苣管理比較簡單。定植后澆定植水，過5～7天澆緩苗水，緩苗水后中耕鋤草一次，促進蓮座期葉片生長，適當追施氮肥一次，每公頃施尿素150千克。結球期水肥增加，每5～10天澆水施肥一次，視天氣情況而定。后期追肥應按氮:磷:鉀 = 1:0:2的比例施用。
2）整地、施肥、做畦。結球紅菊苣對土壤要求不嚴格，需肥量中等，宜每公頃施45000千克腐熟有機肥，并施復合肥750千克，整塊地面平整，做成1.33米寬平畦即可，也可用地膜覆蓋，滴灌法平高畦栽培。
3）育苗 ①播種期。北京地區夏秋季栽培，一般6月中下旬播種。結球紅菊苣在條件適合的條件下，一般播后100天左右開始收獲，因生長不整齊，整個生長期120～130天。北方地區需要在春節前收獲的，需要在8月上中旬播種。溫度適合時，苗齡30天左右。如果育苗期溫度低，則需要日光溫室內加蓋小拱棚。 ②育苗方式。有條件的可以采用穴盤育苗，一般選用128孔穴盤，也可以采用平畦撒播育苗的方式。 ③定植及定植密度。一般當苗長到5～7片葉時即可定植，定植株行距依品種與栽植季節而有差異，早熟品種定植株行距在0.33米左右，中晚熟品種定植株行距不低于0.4～0.5米。秋季種植因條件適宜，植株長得豐滿，應稀植，春、夏季種植應比秋季種植密度大，北方冬季溫室栽培應適當加大密度。 ④定植后管理。結球紅菊苣管理比較簡單。定植后澆定植水，過5～7天澆緩苗水，緩苗水后中耕鋤草一次，促進蓮座期葉片生長，適當追施氮肥一次，每公頃施尿素150千克。結球期水肥增加，每5～10天澆水施肥一次，視天氣情況而定。后期追肥應按氮:磷:鉀 = 1:0:2的比例施用。
