【木瓜概述】
別名：皺皮木瓜、宣木瓜。
木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的干燥成熟果實人藥。有舒筋、化濕、和胃等功效。用于腓腸肌痙攣、吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸重等癥。
木瓜主要生長種植區域：主產于安徽、湖北、四川、浙江等省，山東省各地均有栽培。貼梗海棠同時又是園林觀賞藥用植物。
【植物形態】
木瓜為落葉灌木。株高2～3m，枝條褐色或紫褐色，平滑無毛，有枝刺。葉互生，托葉形狀變化較大，葉片卵形、披針形或橢圓形。邊緣呈尖銳鋸齒或不整齊重鋸齒狀。花簇生，花梗極短，花先于葉或與葉同時開放；萼筒鐘狀，先端5裂，肥厚，紫紅色；花瓣5枚，著生于萼片裂口下方，近圓形，基部有短爪，粉紅色或白色；雄蕊多數；雌蕊1枚，子房下位，中軸胎座。梨果，淡黃色或黃綠色，長卵圓形，外皮光滑，有小點具香氣，極硬，兩端均有內凹陷，成熟后紅棕色，干燥后因干縮而成多數不規則的深皺紋。木瓜種子似桔核，稍大而扁，表面紅棕色，質堅實。花期3～4月，果期4～10月(圖46)。
【木瓜的生物學特性】
木瓜喜溫暖濕潤氣候，耐寒。對土壤要求不嚴，較耐干旱。是陽性植物，大田種植需要求陽光充足、土質肥沃、排灌便利的地方為好。澇洼積水地及鹽堿地不宜栽培。3月中、下旬現花，4月開始展葉，5～6月植株生長進入盛季。7～8月果實開始逐漸成熟。落葉期較通常木本植物要早，常秋末就全部落葉。該植物也可在村莊道邊、道旁、宅旁庭院等非耕地種植，也是很好的綠化觀賞植物。北京以北地區冬季有越冬凍害現象。
二年生枝條成花，以二、三年粗壯短枝結果較好，粗而旺的長枝開花不易座果(落花落果嚴重)。管理得當通常無大小年之分，產量較穩定。一般8～10年生植株為產果盛期。
【木瓜種植技術】
1-選地整地
選肥沃的砂質壤土，每畝施圈肥3000～3500kg，搗細撒于地內。深耕20～25cm，耙細整平，做1m寬的平畦。地干旱時，先向畦內澆水，待墑情適宜時，再進行扦插或分株繁殖等。移栽地整平即可，不用做畦。
2．木瓜的繁殖方法
貼梗海棠的繁殖方法較多，有分株、扦插、壓條、老樹更新、種子育苗移栽等。一般常用分株、扦插繁殖。種子繁殖生長較慢，需五、六年才結果，故通常不用。
(1)分株繁植：貼梗海棠分蘗力很強，每年從根部分出很多幼株。在初春或冬季封凍前，把較肥大的整墩植株挖出，用快刀從株叢中間分成2～4墩，每小墩帶2～4根枝條且基部有根；或者選擇老樹墩根四周生長的60cm左右長的枝條www.nczfj.com/，自根部刨出，帶根進行移栽，栽植到事先準備好的苗床中(JJH強管理，經1～2年即可出圃)或直接移栽到大田中。
(2)扦插繁殖：7～8月間，選擇生長較粗壯的一、二年生枝條，剪成15～20cm長的插條，插到砂或蛭石的育根苗床內；或選擇排水良好的砂質壤土地作畦，直接插入土中，進行大量繁殖。扦插后需遮蔭、澆水，保持地面濕潤，約40余天能長出新根生根。以后，減少噴水和逐漸延長光照時間，最后撤除蔭簾，加強鍛煉。扦插苗冬季需要蓋草或于深秋鋪一層馬糞保護越冬。第二年春季分苗移植。扦插在純砂或蛭石中的插條，生根后應及時移植，否則新根生長過長，插條長期缺乏營養，對以后的移植和生長都不利。
(3)老樹更新：在樹齡老、結果漸少時，封凍前將近地處樹干鋸掉，留下樹根，并上面培20～30cm土。當年或第二年，根四周生出多數枝條，待長到60cm高時，留下2～3根，使其繼續生長，刨出多余的枝條，作分株繁殖材料。
壓條繁殖生產上不常采用。
以上各種繁殖方法，移栽大田時，可按行距1．7m，株距1．3m，刨35cm正方形的坑。每坑施腐熟的廄肥5kg，與土拌勻，每坑放種苗一小墩，覆土一半時，將樹苗輕輕往上一提，使根舒展，將土填滿搗實后澆水。
3．木瓜的田間種植技術
(1)松土：移栽后每年春、秋中耕松土3～4次，鋤凈雜草。入冬時在樹根部，中耕培土防凍。
(2)間作：頭幾年幼樹較小，株行距較稀。可在樹行間種延胡索、綠豆等其他矮稈作物。
(3)施肥排灌：貼梗海棠耐旱耐瘠，所以對水肥比較敏感。根據山東省濟寧地區的經驗，要求做到“三肥五水”。“三肥”：秋季加大有機肥用量，并要早施，不可過晚。根據樹齡大小不同，每墩施1O～50kg土雜肥并配合施一些磷肥；四月中旬(開花前后)適量施速效肥；采收之前也可適量施些化肥，以利多分化花芽，提高下年產量。水分補充主要在春季，“五水”：花前水，花后水，麥前水，麥后水(促進果實膨大，以防落果)和秋季落葉后澆“越冬水”。有些地區采用根外施肥，效果很好。
(4)整形修剪：生長2～3年生苗，一般主干高度約1．2m為好，整成多主干的自然開心型，5～6年后由根基發出二類主干留一部分，為形成圓滿的樹形提供條件。另一種樹型是籬壁式樹型，要求株行距1mX3m，栽后一般不定主干，修剪輕，要求水肥條件高，在4～5年內，著重控制根基部萌發新枝(葫發出新枝可取作分株繁殖材料)一般要求有兩個主干。
采果以后的貼梗海棠修剪時做到：主干枝多而不擠，小枝多而不密(俗稱大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷，內部通風透光，各處均結果)。控制一年生枝端繼續往上長，基部芽不能萌發。每隔1～2年修剪一次株叢，采取“留粗去細”的疏剪法。一年生枝條，于每年落葉后到萌發前，除疏剪細弱枝外，并把所有新枝留三分之二或二分之一，其余枝梢剪去；對根基處萌發的徒長枝除留用更換主干者外，都剪去或作分株繁殖的種苗。
(5)木瓜種植防治病蟲害
1)葉枯病：病原屬真菌中的半知菌，學名為Septoriasp．，常年發生，以8～9月發病嚴重。發病初期，葉片脫落，有褐色的病斑，逐步擴大呈黑褐色，葉片脫落。防治方法：冬季清園，將枯枝落葉集中處理；用1：1：100波爾多液噴霧。
2)干腐病：病原不詳。植株染病后，樹干或枝條逐漸枯死，大樹比幼樹發病多。防治方法：冬季修枝時，剪去病枝；噴灑1：2：200倍的波爾多液預防。
3)桃蛀蟆：在植株上一年可繁殖1～2代，5月中旬至6月下旬為卵期，卵常在果實的梗洼處，果肩或兩果貼緊縫隙處。6月中下旬孵化后，幼蟲咬破果皮蛀入果內為害，縱橫串食。7月中旬繁殖第二代后，轉移到其他作物上。
防治方法：冬季清理園地樹葉，減少越冬蟲蛹；成蟲產卵期和孵化后幼蟲出現時，噴灑90％敵百蟲1000倍液，或80％敵敵畏1000倍液噴殺。
4)紅蜘蛛：6月中旬、下旬危害葉片，發現后及時噴灑80％敵敵畏乳劑1000倍液1～2次即可消滅。
5)黃蚜蟲：常在4～5月份發生，群集在膨大的幼芽上或幼嫩葉片上，使受害的葉片縱卷，并逐漸使葉片枯黃脫落，發現后及時噴灑敵敵畏乳劑1000倍液142次即可全部消滅。
6)舟形毛蟲：常在8月份發生，主要危害葉片、嫩枝，嚴重時能把全株嫩枝、葉片吃掉。防治方法：發現時可振動樹枝，使幼蟲震落地上，進行消滅；亦可噴敵百蟲1200倍液或敵敵畏1000倍液進行防治。
7)吉丁蟲：屬鞘翅目吉丁蟲科，俗稱鉆皮蟲。成蟲頭黃色或翠綠色，鞘翅黑色，上有金黃色絨毛密集呈花斑。幼蟲體黃白色，體小扁平，體節明顯，1至2年發生一代，二、三月間化蛹，三、四月問羽化成蟲。常發生在老齡樹以及水肥不足或枝葉蔽蔭、不透光的樹上。成蟲咬食嫩葉，幼蟲蛀食枝干皮層，樹皮裂口，流出褐色黏液，嚴重時使受害的主枝或枝條枯死。
防治方法：在成蟲羽化期，噴灑40％樂果乳劑1000～1500倍液，7～10天1次連噴2～3次；也可用90％敵百蟲500倍液涂樹皮裂口(http://www.nczfj.com/yaocaizhongzhi/)，，毒殺剛羽化的成蟲；在卵9陣化期(樹皮上有黏膠流出和小裂口)，可向流膠處涂煤油或90％敵百蟲500倍液，殺死剛孵化出來的幼蟲；三月前剪去枯死主干和老枝條，消滅越條幼蟲。
4．木瓜選育良種
選擇枝條粗壯、無病蟲害、結果多的植株，用木瓜種子繁殖或扦插培育優良品種，單獨建立良種培育地。
【收獲加工】
8～10月間，木瓜果實呈青黃色時采摘比較適時，過早水分多、味淡，太晚果實泡松、品質差。留種子(作種子繁殖用)的可等到“霜降”前后摘收。加工：采摘后趁鮮縱切成兩瓣，放籠屜上蒸10b15分鐘或放沸水中煮5～10分鐘，撈出果實，中心向上仰曬，曬2～3天；再翻過來曬，反復曬干，即可藥用。如遇陰雨可用微火烘干。也可切開后，不經蒸或煮，直接曬干或烘干，每6-6．5kg鮮果可加工1kg干貨。
木瓜以質堅實、肉厚、內心較小、外皮皺縮、內皮紫紅色、味酸者為佳。
