“平優５號”為中熟雜交一代西瓜品種，單瓜重５－８公斤，瓜齡３０天，一般畝產３０００－３５００公斤，最高可超５０００公斤。適宜作春季中遲熟栽培。
播種育苗浙北地區３月下旬播種，地膜覆蓋栽培，浙南地區可根據當地氣候提前５－１０天播種。苗床要選在向陽受光、地勢較高、排水暢通的地段，營養土以輪作５年以上的無菌土為宜。育苗期間還應密切注意苗床內的溫度變化，防止高溫燒苗。
合理密植每畝栽苗４００棵左右，并隨時做好整枝、理蔓、壓藤、疏果工作。整枝時以留主蔓和兩個大分枝為宜；理蔓、壓藤就是要促使瓜藤平整、分布均勻；疏果就是要摘除主蔓上第一檔雌花所結之果和一切畸形、發育不良的幼果，每枝留兩個果型端正、富有光澤的幼果，并使之發育成熟。
肥水管理既要保證植株正常生長所需營養，又要防止植株出現徒長現象，確保西瓜整個生育期生長平穩。原則上施基肥、當家肥、膨瓜肥３次肥。基肥以有機肥為主；當家肥施氮、磷、鉀復合肥；膨瓜肥用速效氮肥。另外，還應做好開溝排水工作，并保持溝底長期濕潤，防止出畸形果。
防治病蟲害病蟲害防治應以農業防治為主，通過肥水管理提高瓜苗素質；采用藥劑防治時，要選用高效、低毒、低殘留農藥，重在預防。炭疽病、疫病可用８０％大生５００倍液噴防；枯萎病可用４０％瓜枯寧８００倍液灌根防治；病毒病可用病毒Ａ５００倍液噴防。蚜蟲可用１０％一遍凈２５００－３０００倍液噴殺；美洲斑潛蠅可用４０％樂斯本１０００倍液，或０．６％海正滅蟲靈１２５０倍液噴殺。
適時采收生瓜上市是目前影響西瓜品質的最主要原因之一。要做到成熟采摘，首先要做到標記座果，即在西瓜開花座果時標出座瓜位置、記下座瓜日期，然后根據成熟所需天數，結合膨瓜期天氣狀況，推測采摘日期。采摘前最好進行抽樣鑒定，確保西瓜真正成熟。
播種育苗浙北地區３月下旬播種，地膜覆蓋栽培，浙南地區可根據當地氣候提前５－１０天播種。苗床要選在向陽受光、地勢較高、排水暢通的地段，營養土以輪作５年以上的無菌土為宜。育苗期間還應密切注意苗床內的溫度變化，防止高溫燒苗。
合理密植每畝栽苗４００棵左右，并隨時做好整枝、理蔓、壓藤、疏果工作。整枝時以留主蔓和兩個大分枝為宜；理蔓、壓藤就是要促使瓜藤平整、分布均勻；疏果就是要摘除主蔓上第一檔雌花所結之果和一切畸形、發育不良的幼果，每枝留兩個果型端正、富有光澤的幼果，并使之發育成熟。
肥水管理既要保證植株正常生長所需營養，又要防止植株出現徒長現象，確保西瓜整個生育期生長平穩。原則上施基肥、當家肥、膨瓜肥３次肥。基肥以有機肥為主；當家肥施氮、磷、鉀復合肥；膨瓜肥用速效氮肥。另外，還應做好開溝排水工作，并保持溝底長期濕潤，防止出畸形果。
防治病蟲害病蟲害防治應以農業防治為主，通過肥水管理提高瓜苗素質；采用藥劑防治時，要選用高效、低毒、低殘留農藥，重在預防。炭疽病、疫病可用８０％大生５００倍液噴防；枯萎病可用４０％瓜枯寧８００倍液灌根防治；病毒病可用病毒Ａ５００倍液噴防。蚜蟲可用１０％一遍凈２５００－３０００倍液噴殺；美洲斑潛蠅可用４０％樂斯本１０００倍液，或０．６％海正滅蟲靈１２５０倍液噴殺。
適時采收生瓜上市是目前影響西瓜品質的最主要原因之一。要做到成熟采摘，首先要做到標記座果，即在西瓜開花座果時標出座瓜位置、記下座瓜日期，然后根據成熟所需天數，結合膨瓜期天氣狀況，推測采摘日期。采摘前最好進行抽樣鑒定，確保西瓜真正成熟。
