我們從2000年8月開始，在甘肅省秦王川新灌區日光溫室進行了隴椒2號反季節栽培試驗。新灌區海拔1950m，年日照時數為2660--2768h，年輻射量543．4--557．3kJ／平方厘米；年均氣溫5．9℃，平均無霜期125--175d，≥0℃的活動積溫2893℃，≥10℃的有效積溫2226．9℃，年平均氣溫日較差12．7--15．0℃。經過兩個生產周期的試驗研究，總結出了一整套切實可行的栽培管理技術。
1 育苗技術
1．1 育苗時間
根據辣椒果實上市時間確定育苗時間。若計劃元旦開始上市，則應在7月下旬育苗，苗齡60d；若春節前開始上市，則應在8月中下旬育苗，苗齡65--70d；若春節后開始上市，則應在9月上中旬育苗，苗齡70d。
1．2 苗床準備
苗床面積依定植面積大小而定，一般1000平方米的定植面積需苗床面積30--34平方米。為了管理方便，苗床寬度以1．2m為宜。營養土選用沒有種過茄科作物的田園肥沃表土及經過充分發酵腐熟的農家肥和草木灰，砸細過篩后按6：3：1的比例混合均勻，然后用50％多菌錄可濕性粉劑800倍液、40％氧化樂果乳油2000倍液混合噴灑消毒，再用塑料薄膜蓋嚴，密封3--4d后將營養土裝入8cmx8cm或10cmx10cm的營養缽內(裝土量為營養缽容積的2／3--4／5)，擺放整體，苗床四周起壟。
1．3 種子處理
隴椒2號種子的千粒重一般為8g左右，1000平方米的定植面積用種量約需80--100g。購種時請注意認準“甘科”商標，非“甘科”商標者一律為假冒種子。在晴天先將種子暴曬2h后用紗布包好，放在55℃的溫水中燙種10min，并不斷攪動；待水溫降至30℃時，將種子撈出放入10％的磷酸三鈉溶液中浸種20min；然后用清水沖洗干凈，再用溫水浸種8--12h。
1．4 催芽播種
浸種結束后將種子淘洗干凈，用濕毛巾包好置于25--30℃的溫箱中催芽，每天淘洗種子1次，4--5d即可發芽。播種前1d對苗床進行澆水，澆水時用小水從苗床四周的壟溝內流過，通過營養缽底部的通水孔浸透營養土。將發芽種子3--4粒播入營養缽中央，上覆營養土1cm。然后在苗床上覆蓋塑料小拱棚保濕。
1．5 苗期管理
出苗期白天氣溫控制在25--30℃，夜間20--25℃；出苗后白天20--25℃，夜間15--18℃，并及時揭掉棚膜。當幼苗子葉展開后及時間苗，每缽留苗2--3株，間苗后覆土護根。苗期應注意控制溫濕度，以防幼苗徒長。苗床一般可不澆水，如果土壤缺水，視具體情況澆水1--2次。苗齡60--80d，定植前5--7d蹲苗煉苗。具體方法是適當降低溫度，并將營養缽逐一移動位置，人為造成適度干旱。
2 移栽定植
2．1 棚室消毒
舊棚室必須安排好茬口，不能重茬或迎茬栽植，并清除作物及雜草殘留物，洗刷棚內支架、棚頂內壁及四周墻面，再用波爾多液全面噴灑消毒。100平方米地面用甲霜銅50g拌成藥沙均勻撒施后翻入土中，同時100立方米空間用百菌清煙霧劑和硫磺粉各50g點燃熏蒸，然后密閉棚室24h。
2．2 施肥 整地
2．2．1 施足基肥
整地前施用優質農家肥9萬kg／公頃，磷酸二銨300kg／公頃，過磷酸鈣300kg／公頃，硝酸銨150kg／公頃，硫酸鉀90kg／公頃，均勻撒施后翻入土中。
2．2．2 起壟 覆膜
采用高壟地膜覆蓋栽培，避免平畦栽培。一般壟高25--30cm，壟面寬65--70cm，壟溝寬35--40cm。選用110cm寬幅的地膜覆蓋。
2．3 合理密植
由于隴椒2號生長勢強，株幅較大，定植密度應比一般品種小，可采用穴距50cm、行距60cm的等腰三角形錯穴法定植，每壟2行，每穴2株。定植時用定植器或鐵鏟挖口徑、深度為10cm左右的定植穴，選擇壯苗，去掉營養缽后連同母土一起栽入，使營養土表面與地面基本平齊，澆好底水，并覆土封好膜孔。緩苗前檢查幼苗成活情況，發現死株及時補栽；緩苗后拔除多余幼苗，每穴保苗2株。
3 科學管理
3．1 溫度管理
定植到緩苗期，為加速緩苗，可適當提高棚溫，白天溫度保持在28--33℃，夜間保持在20--25℃。緩苗至開花期白天溫度應保持在25--30℃，夜間保持在18--23℃。開花座果期，為防止落花，提高座果率，要適當降低棚溫，白天溫度應保持在25--28℃，夜間保持在15--18℃。盛花期和盛果期已進入嚴寒季節，白天溫度可保持在20--25℃，夜間也應保持在12℃以上。北方高海拔地區冬季嚴寒時節或陰天、雪天，在棚內溫度低于10℃時，最好采用電暖器或儲熱袋、土暖氣等輔助加熱措施進行適當加溫。另外，隴椒2號耐熱性好，在炎夏露地持續39℃高溫時還可正常生長，所以日光溫室栽培中，中后期無須揭膜，適當增大通風量即可。
3．2 光照管理
盡管隴椒2號耐弱光照，但強光下植株生長更為健壯。因此，舊棚更換新膜，并選用透光率高、不易產生靜電、耐老化、不易吸塵、棚內水滴較少的醋酸己烯薄膜蓋棚。秋冬及早春季節光照強度較弱，為了保證光照條件，應每天清掃(半月清洗、刮風后及時清洗)膜面，提高透光率。在不影響保溫的前提下，適當早揭晚蓋草簾或保溫被，盡量延長光照時間。
3．3 水肥管理
辣椒根系較淺，既不耐旱又不耐澇，澆水應按少量多次的原則進行。有條件的要盡量采用滴灌等比較先進的灌溉方法，絕對禁止大水漫灌。定植時澆水不要太多，過4--5d后，澆1次緩苗水，即可蹲苗。緩苗后到門椒采收前一般不輕易澆水，否則容易落花落果。待第1層果實開始采收到盛果期結束需水量較大，可10--15d澆水1次。澆水前先將井水引入棚內蓄水池預熱7d，待水溫與棚內地溫相當時再澆。辣椒比其它茄科作物喜肥、耐肥，所以追肥十分重要。多追農家肥，增施磷鉀肥，有利于豐產并能提高果實品質。追肥應結合灌水進行，一般每灌2次水施1次肥，每次施用人糞尿1500kg／公頃，或碳酸銨150kg／公頃、硝酸銨75kg／公頃、硝酸鉀30kg／公頃。追肥前先將所需肥料溶于池水，攪拌均勻后隨水施入。
3．4 病蟲防治
3．4．1 疫病
定植前用25％甲霜靈進行土壤噴灑；盛花期和盛果期分別根施1次4％疫病靈顆粒劑進行早期預防，每穴用量29，間隔期30d左右；發病初期用45％百菌清煙霧劑3．75--4．50kg熏蒸；中后期可用25％瑞毒霉800--1000倍液或75％百菌清600倍液、70％代森錳鋅500倍液噴霧防治。
3．4．2 炭疽病
播前用溫水浸種(方法同前)預防；發病初期葉面噴灑70％甲基托布津800倍液或75％百菌清600倍液、50％多菌靈500倍液、80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治，7--10d施1次，連噴2--3次。
3．4．3 播前用藥劑浸種預防
方法同前，植株生長期間及時防治蚜蟲；發病期用1．5％植病靈Ⅱ號1000倍液或5％菌毒清500倍液、20％病毒A500倍液、20％病毒靈500倍液、20％病毒克星500倍液等噴霧防治。
3．4．4 蚜蟲
初發階段可選用2．5％溴氰菊酯乳劑2000--3000倍液或50％馬拉硫磷乳劑1000--1500倍液。20％速滅殺丁2000--3000倍液、2．5％除蟲菊酯3000--4000倍液等噴霧防治。
3．4．5 白粉虱
育苗、定植前徹底熏殺棚室內殘余蟲口：發生初期黃色板涂上機油，懸掛于棚內植株上方誘殺成蟲：蟲口密度較低時，選用2．5%天王星乳劑1500--2500倍液、25％撲虱靈可濕性粉劑1500--2500倍液或以上防蚜藥劑及時噴霧防治。
3．5 其他管理
日光溫室辣椒生長旺盛，植株高大，枝條易折，為作業方便和便于通風透光，可用聚丙烯繩或竹竿在畦壟外側水平固定植株以防止倒伏。隴椒2號果實較大，如果管理比較精細，門椒、對椒、四母斗果長均可達到30cm左右，如果采收過早，果實尚未充分膨大，且辣味較淡，既影響產量也影響品質。
