菊苣因其產量高、適口性好、生長利用期長而逐漸在各地推廣，現將其主要特點和栽培技術介紹如下：
一、主要特點
1、適應性強，喜溫暖濕潤氣候，但也耐熱耐寒，全國各地均可種植，可越冬，對土質要求不嚴。
2、利用期長，春季反青早，冬季休眠晚，每年4月～11月期間均可刈割，利用期長達8個月，可解決養殖業春秋兩頭和夏季伏天青飼料緊缺之矛盾，且一次播種可連續利用15年。
3、抗病力強，無病蟲害，除在低洼易澇地易發生爛根外，未發現其它病蟲害發生。
4、適口性極佳，不僅豬牛羊兔、雞鴨鵝及草鳊魚愛吃，還是人類的優良蔬菜。
二、栽培技術
1、整地施肥。因種子細小，深耕時應耕細整平，畝施農家肥3000kg。
2、播種技術。播種不受季節限制，最低氣溫在5℃以上均可播種。有條播、撒播、育苗三種方法。①條播。畝用種400g，播前先用細沙土將種子拌勻，播種深度為 1cm～1.5cm，播種后立即填壓保墑；如果播種不出苗，不是埋得太深，就是土壤太干燥。②撒播。對草地可在噴灑除草劑后進行撒播。③育苗。每畝用種子100g，先將苗床灌水，待水全部下滲后，將與細沙土拌合均勻的種子撒在苗床上，然后在上面撒上1cm～2cm厚的草木灰，經常保持苗床濕潤。待幼苗長出6葉左右時，即可選擇在下午進行移栽，移栽時將葉片切掉五分之四，栽后立即澆水，容易成活。
3、田間管理。一般播種后5d苗可出齊，但要特別注意的是出苗后應追施速效氮肥，畝施尿素13kg，以促使幼苗快速生長。如地里積水應及時排除。要保持連續高產的關鍵措施是每次刈割后都要及時澆水和施肥。
三、營養價值與利用
菊苣干物質中粗蛋白質為15%～32%，粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰分16%，無氮浸出物30%，鈣1.5%，磷0.24%，株高40cm～50cm時開始刈割。全年可刈割7次～8次，畝產鮮草1.5萬kg～2.5萬kg。可鮮喂、青貯或制成干粉，用于喂飼牛羊豬兔、雞鴨鵝、魚等動物，約每35kg鮮草可轉化1kg肉。
四、栽培實例
2004年7月移苗栽培1.2畝，至11月刈割4次。2005年4月11日至4月14日，抽樣7.2平方米草地，收割青草47kg，計6.5kg/平方米，合畝產4329kg。按每月刈割1次，年收割8次，年畝產鮮草可達3.5萬kg。
一、主要特點
1、適應性強，喜溫暖濕潤氣候，但也耐熱耐寒，全國各地均可種植，可越冬，對土質要求不嚴。
2、利用期長，春季反青早，冬季休眠晚，每年4月～11月期間均可刈割，利用期長達8個月，可解決養殖業春秋兩頭和夏季伏天青飼料緊缺之矛盾，且一次播種可連續利用15年。
3、抗病力強，無病蟲害，除在低洼易澇地易發生爛根外，未發現其它病蟲害發生。
4、適口性極佳，不僅豬牛羊兔、雞鴨鵝及草鳊魚愛吃，還是人類的優良蔬菜。
二、栽培技術
1、整地施肥。因種子細小，深耕時應耕細整平，畝施農家肥3000kg。
2、播種技術。播種不受季節限制，最低氣溫在5℃以上均可播種。有條播、撒播、育苗三種方法。①條播。畝用種400g，播前先用細沙土將種子拌勻，播種深度為 1cm～1.5cm，播種后立即填壓保墑；如果播種不出苗，不是埋得太深，就是土壤太干燥。②撒播。對草地可在噴灑除草劑后進行撒播。③育苗。每畝用種子100g，先將苗床灌水，待水全部下滲后，將與細沙土拌合均勻的種子撒在苗床上，然后在上面撒上1cm～2cm厚的草木灰，經常保持苗床濕潤。待幼苗長出6葉左右時，即可選擇在下午進行移栽，移栽時將葉片切掉五分之四，栽后立即澆水，容易成活。
3、田間管理。一般播種后5d苗可出齊，但要特別注意的是出苗后應追施速效氮肥，畝施尿素13kg，以促使幼苗快速生長。如地里積水應及時排除。要保持連續高產的關鍵措施是每次刈割后都要及時澆水和施肥。
三、營養價值與利用
菊苣干物質中粗蛋白質為15%～32%，粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰分16%，無氮浸出物30%，鈣1.5%，磷0.24%，株高40cm～50cm時開始刈割。全年可刈割7次～8次，畝產鮮草1.5萬kg～2.5萬kg。可鮮喂、青貯或制成干粉，用于喂飼牛羊豬兔、雞鴨鵝、魚等動物，約每35kg鮮草可轉化1kg肉。
四、栽培實例
2004年7月移苗栽培1.2畝，至11月刈割4次。2005年4月11日至4月14日，抽樣7.2平方米草地，收割青草47kg，計6.5kg/平方米，合畝產4329kg。按每月刈割1次，年收割8次，年畝產鮮草可達3.5萬kg。
