看產蛋量：產蛋高峰期的蛋雞，產蛋量有大小日，產量略有差異是正常的，若波動較大，說明雞群不健康。產蛋量突然下降20%，可能是由受驚嚇、高溫環境或缺水所引起；下降40%～50%，則應考慮蛋雞是否患有減蛋綜合征或飼料中毒等。
看蛋殼：正常蛋殼表面均勻，呈褐色或褐白色。異常蛋如軟殼蛋、薄殼蛋的出現，多為缺乏維生素D3或飼料中鈣含量不足所致；蛋殼粗糙，多是飼料中鈣、磷比例不當，或鈣質過多引起；若蛋殼為異常的白殼或黃殼，則是大量使用四環素或某些帶黃色易沉淀的物質所致；蛋殼由棕色變白色，應懷疑泰樂加等藥物使用過多，或雞患新城疫或傳染性喉氣管炎等傳染病。
看蛋白：蛋白變粉紅色，則是飼料中棉子餅含量過高，或飲水中鐵離子偏高的緣故；蛋白稀薄，是使用磺胺類藥或某些驅蟲藥的結果；蛋白有異味，表明雞對魚粉的吸收利用不良。蛋白有血斑、肉斑，多為輸卵管發炎，分泌過多黏液與少量血色素混合的產物；蛋白內有芝麻狀大小的圓點或較大片塊，是蛋雞患前殖吸蟲病的表現。
看蛋殼：正常蛋殼表面均勻，呈褐色或褐白色。異常蛋如軟殼蛋、薄殼蛋的出現，多為缺乏維生素D3或飼料中鈣含量不足所致；蛋殼粗糙，多是飼料中鈣、磷比例不當，或鈣質過多引起；若蛋殼為異常的白殼或黃殼，則是大量使用四環素或某些帶黃色易沉淀的物質所致；蛋殼由棕色變白色，應懷疑泰樂加等藥物使用過多，或雞患新城疫或傳染性喉氣管炎等傳染病。
看蛋白：蛋白變粉紅色，則是飼料中棉子餅含量過高，或飲水中鐵離子偏高的緣故；蛋白稀薄，是使用磺胺類藥或某些驅蟲藥的結果；蛋白有異味，表明雞對魚粉的吸收利用不良。蛋白有血斑、肉斑，多為輸卵管發炎，分泌過多黏液與少量血色素混合的產物；蛋白內有芝麻狀大小的圓點或較大片塊，是蛋雞患前殖吸蟲病的表現。
