日前，“中國首屆全谷物產業(yè)創(chuàng)新高峰論壇”在上海落幕，來自北京大學、復旦大學等知名高校的眾多全谷物加工技術專家以及內蒙古武川縣政府、上海燕谷坊農業(yè)科技股份有限公司等國內主要糧食產區(qū)的政府官員及企業(yè)家代表呼吁盡快搭建全谷物加工技術領域和營養(yǎng)研究領域的有效溝通平臺，促進中國全谷物產業(yè)的健康快速發(fā)展。

 

　　專家認為，“全谷物”已經(jīng)是我國糧食加工和食品工業(yè)的發(fā)展方向，它的意義不僅在于促進國民健康，同時在保證糧食安全、資源節(jié)約利用和環(huán)境保護等多方面具有戰(zhàn)略意義。