今年上半年中國生姜價格持續上漲，已有約七成省份的生姜價格每公斤超過20元，業內人士認為，生姜價格“居高不下”與“毒生姜”事件有關。 

 

　　山東匡山農產品綜合交易市場是當地規模較大的蔬菜批發市場，進入8月以來，該市場生姜價格上漲至16.3元／公斤，是去年同期的2倍多。 

 

　　目前，中國已有約七成省份的生姜價格每公斤超過20元。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與2月20日相比，7月30日，生姜全國日均價上漲43.5%。 

 

　　姜是中國人做菜的一種極為重要的調味品，家家必備。持續高企的生姜價格正在引發中國消費者的不滿。“買塊姜還不如買塊肉來吃。”在山東省滕州市的樂天瑪特超市里，前來購物的市民張洪海向記者抱怨，當天超市的生姜價格為24元／公斤，而五花肉僅為19.8元／公斤。 

 

　　在業內人士看來，當前生姜價格“居高不下”與“毒生姜”事件有關。2013年5月，有媒體報道有農戶使用劇毒農藥“神農丹”種植生姜，導致不少消費者不敢購買生姜，一時間生姜價格暴跌，農民種植積極性嚴重受挫。比如，山東萊蕪2011年生姜種植面積為10萬畝，2013年減少至5.9萬畝。 

 

　　“受去年‘毒生姜’事件影響，本就低迷的生姜價格遭受重挫，個別主產區甚至把已經種下的生姜都刨掉，種植面積持續縮減，導致生姜產量大幅減少。”北京新發地蔬菜批發市場總經理張玉璽說。 

 

　　壽光蔬菜指數中心分析師王瑕則認為，由于生姜春季種植、秋季收獲，當前正處于生姜“青黃不接”的時期，每年這個時候生姜價格都相對較高。 

 

　　“‘毒生姜’事件之后，生姜產量減少了近兩成，加上農民惜售心理加強以及市場渠道囤積生姜的行為，加劇了市場供求的不平衡，生姜價格上漲。”中投顧問農林牧漁業研究員宋杰凝預計，等新鮮生姜集中上市后，市場行情才有望平緩。