大數據告訴你如何選好種——《2014年我國主要農作物種子田間出苗潛力調查報告》

　　種子活力是評價農作物種子田間出苗潛力的指標，較之標準發芽率更直接、更可靠。“主要農作物高活力種子生產關鍵技術研究與示范”項目自2013年實施以來，已連續兩年對我國玉米、水稻、小麥、棉花等主要農作物市場推廣的種子樣品的活力進行了檢測，并分析了其田間出苗潛力。這些數據不僅有助于育種工作者篩選高活力品種和種質，而且有利于農民朋友在購買種子時識別優良品種。春耕在即，本版對項目子課題研究成果《2014年我國主要農作物種子田間出苗潛力調查報告》進行摘編，用大數據為農民選購良種提供幫助。 ——編者

　　目前，我國對銷售的商品種子在國家檢驗標準中僅規定了發芽率、水分、凈度、純度四大指標，但對影響農業生產的種子活力指標未做任何形式的說明與要求。種子活力是衡量種子質量的重要指標，它決定了種子在田間的出苗狀況。高活力的種子發芽率高、出苗整齊、迅速，對不良環境抵抗能力強，同時種子活力還會持續影響植株的后期生長及最終的產量和質量。種子活力研究的滯后是我國種子質量普遍落后于發達國家的重要原因。鑒于此，農業部于2013年啟動了國家公益性行業（農業）科研專項“主要農作物高活力種子生產關鍵技術研究與示范”項目。

　　作為項目的子課題，項目組2014年以市場購買的方式收集了我國主要農作物主產區的1401份種子樣品，參照1995國家種子發芽檢測規程進行了標準發芽試驗及各種逆境萌發試驗，以期了解其田間出苗潛力。

　　玉米

　　【結果】在全國范圍內收集2013年當年生產的398個推廣品種的玉米種子樣品466份。覆蓋黃淮海、華北、西南、東北和西北5個區域，品種覆蓋率高于90%。參照國家種子發芽檢測規程進行了標準發芽試驗，266份種子樣品的發芽率分布在60%~100%之間，平均為92%，發芽率≥85%的種子樣品有254份，占比96%；在田間條件下的平均成苗率為86%，≥85%的種子樣品有232份。

　　【分析】同一品種收集地不同，種子質量存在差異。以“鄭單958”和“先玉335”為例，分別收集到樣品5個（以ZD1、ZD2、ZD3、ZD4、ZD5表示）和3個（以XY1、XY2、XY3表示）。從“鄭單958”來看，ZD1-5標識發芽率分別為≥85%、≥90%、≥85%、≥90%、無（散賣），檢測發芽率分別為88%、98%、92%、97%和87%；從“先玉335”來看，XY1-3標識發芽率分別為≥92%、≥92%、≥85%，檢測發芽率分別為96%、93%、89%。除ZD5為散賣樣品外，其余樣品均為合格樣品，其中按粒包裝的樣品質量好于按重量包裝的樣品。此外，同一品種不同公司生產其發芽率仍存在明顯差異。

　　【問題】玉米種子市場銷售中存在的現象：①普遍存在購種無有力票據（發票），種子質量出現問題難以追溯責任；②散裝種子充斥市場，主要存在有品種名卻無包裝、品種名和真實品種不一致以及既無品種名也無包裝3種情況；③部分種子生產企業存在新舊種子混裝、舊種子換新包裝或直接在舊包裝上貼新標簽繼續銷售，而新貼的標簽信息與原有包裝袋信息部分甚至完全不同；④包裝袋標識“生產年份見封口”字樣，但整個包裝袋上均無生產日期；⑤包裝袋標識信息表述不清，易誤導消費者；⑥網絡銷售的種子來源復雜，形式多樣，監管難度較大；⑦按粒數或按重量包裝的類型較多，同品種存在多種大小類型的包裝。

　　值得關注和考慮的問題：①與以往相比，有些玉米制種企業包裝標識發芽率存在下降趨勢，如：以往某品種的包裝標識發芽率均≥92%，但2014年從北京購買到標識發芽率≥85%且增加了保質期指標的該品種產品。②我們結合近3年收集到的玉米樣品種子質量研究數據，從發芽率指標來看，我國玉米種子質量呈上升趨勢，故能否開始逐步提高我國玉米種子發芽率標準值得考慮。③近幾年我國出現玉米種子生產過剩的現象，而從本調查研究發現2014年全國收集到的玉米種子樣品在甘肅制種的比重較大，以黃淮海、華北、西南三區為例，三區收集到的樣品有85%在甘肅制種，故能否以甘肅為核心建立制種信息平臺，統籌我國玉米種子的制種量，進而有效解決種子生產過剩的問題值得考慮。④需進一步提高種子質量監管水平，完善種子售后服務，營造公平競爭環境，同時加大與種子質量相關的農業知識普及力度。

　　水稻

　　【結果】在全國范圍內收集2013年當年生產的來自湖北、浙江、廣西、江蘇、安徽、江西、湖南、海南、福建、廣東、黑龍江、吉林、遼寧、四川等14個省份的351個推廣品種的種子樣品390份，品種覆蓋率90%，其中常規稻81份，雜交稻309份。參照國家種子發芽檢測規程進行了標準發芽試驗和逆境萌發試驗，390份水稻種子樣品的平均發芽率為81%，平均發芽勢為76%，在鹽脅迫、模擬干旱脅迫、人工老化、田間條件下的平均發芽率分別為57%、35%、

　　64%、56%。

　　【分析】類型不同，其質量和活力狀況存在差異。81份常規稻種子樣品的平均發芽率為85%，發芽率≥85%的種子樣品有59份，符合國家發芽標準（85%）的比例為73%；平均發芽勢為79%，發芽勢≥85%的種子樣品有38份。309份雜交稻種子樣品的平均發芽率為80%，發芽率≥80%的種子樣品有213份，符合國家發芽標準（80%）的比例為69%；平均發芽勢為76%，發芽勢≥80%的種子樣品有162份。

　　產地不同，其質量和活力狀況亦存在差異。如廣東生產的秈型兩系雜交稻“豐兩優一號”種子發芽勢、標準發芽率、田間成苗率分別為86%、86%、53%，江蘇制種區生產的該品種種子發芽勢、標準發芽率、田間成苗率分別77%、81%、37%，因此該品種在廣東制種其質量好于江蘇制種的質量。又如四川生產的秈型三系雜交稻“內香優18號”種子發芽勢、標準發芽率、田間成苗率分別為82%、87%、76%，安徽制種區生產的該品種種子發芽勢、標準發芽率、田間成苗率分別79%、82%、70%，因此該品種在四川制種其質量好于安徽制種的質量。

　　【問題】本次調查所搜集的水稻種子樣品主要通過種子市場購買獲得，體現了農民購種過程的真實性。但在品種搜集過程中，發現水稻種子的套牌等現象比較嚴重，甚至于在一些地區，未經審定的品種也在銷售，而且也無法避免購買到陳種子的現象，即用新包裝更換舊包裝。因此，今后在收集樣品的過程中盡可能考慮大企業產品或是信譽度好的企業的產品，以保證樣品的真實性。一般認為市場上銷售的雜交稻種子的發芽率不存在問題，但從我們的檢測結果來看，常規稻和雜交稻種子樣品的合格率在70%左右。在種子質量檢測過程中我們發現，水稻種子的芽勢能夠較好地反映種子的質量狀況。按照種子檢驗規程，水稻種子發芽率測定需要14天，時間太長，但如果采用芽勢這一檢測指標，所需時間大大縮短，僅需5天即可。因此，為保證水稻種子質量，建議常規稻種子的芽勢達到85%及以上，雜交稻種子的芽勢達到80%及以上。

　　小麥

　　【結果】在全國范圍內收集2013年當年生產的市場推廣春小麥樣品54份及冬小麥樣品265份。春小麥樣品54份，共47個小麥品種。參照國家種子發芽檢測規程進行了標準發芽試驗和逆境萌發試驗，54份春小麥樣品的平均發芽率為86%，平均發芽勢為82%，發芽率≥85%的種子樣品有34份，符合國家發芽標準（85%）的比例占為63%。目前春小麥種子的畝播種量在25公斤左右，與冬小麥種子相比，其活力亦相對較低。

　　265份冬小麥樣品種子的平均發芽率為93%，發芽率≥85%的種子樣品有244份，符合國家發芽標準（85%）的比例占為92%，但在逆境（干旱、鹽堿、老化）下，小麥種子的發芽率顯著下降，篩選在逆境條件下表現良好的品種或資源，可以大幅度提高小麥種子的田間出苗率，并降低播量，對于保證主糧的安全具有重要的現實意義。

　　【分析】同一小麥品種收集來源不同，種子質量亦存在差異。此次樣品收集，收集到11份“矮抗58”、9份“周麥22”、6份“濟麥22”、7份“煙農19”，雖然其平均標準發芽率都在90%以上，但仍有1份“矮抗58”、2份“周麥22”的小麥種子標準發芽率未達到85%，在此不排除有公司售賣陳種子的情況。

　　不同地區的小麥種子其活力存在差異，其中京津地區冬小麥種子的標準發芽率及逆境發芽率均顯著高于全國平均水平，而新疆的冬小麥種子顯著低于全國平均水平。河南、山東等其他省份的小麥種子標準發芽率均為93%，反映了全國平均水平。

　　【問題】在存放材料的過程中，發現有極少量的小麥樣品材料生蟲，說明部分種子生產商在小麥收獲后未進行殺蟲處理。在嚴格的試驗操作下，仍有少量樣品材料種子出現發霉的現象，說明在種子生產過程中可能種子內部帶菌，發霉對種子活力也有一定的影響。值得一提的是，材料中的8份包衣種子在整個試驗過程中均未產生任何生蟲和發霉的現象，由此可見對種子進行包衣處理能非常有效地保護種子。此次調查所搜集的種子樣品為直接到種子市場購買，一方面體現了農民購種過程的真實性；但另一方面也無法避免購買到陳種子的現象，在購買的過程中亦發現小麥種子有套牌現象。

　　棉花

　　【結果】通過實地購種、郵購等方式在我國11個省區收集棉花品種226個，參照國家種子發芽檢測規程進行了標準發芽試驗和逆境萌發試驗，226份棉花品種種子的平均發芽率為81%，平均發芽勢為69%，發芽率符合國家種子質量標準（發芽率≥80%）有147份，比例為65%。

　　【分析】不同搜集地區品種的合格率存在差異，其中江蘇的品種合格率（發芽率≥80%）最高，為88%。

　　【問題】本次調查所搜集的種子樣品全部來自于市場，在品種搜集過程中，發現棉花種子的套牌等現象比較嚴重，甚至于在一些地區，未經審定的品種也在銷售。