據聯合國糧農組織(FAO)稱，2014/15年度全球大米產量預計為4.959億噸，略低于上年的4.969億噸，也略低于上月預測的4.962億噸。
2014年亞洲地區稻米產量下滑，因為天氣條件不穩定。FAO預計2014/15年度全球大米用量為5億噸，比上年的4.915億噸增長約1.7%，但略低于上月預測的5.001億噸。大米期末庫存預計為1.762億噸，比上年減少約2%，略低于上月預測的1.776億噸。FAO預計全球大米貿易為4140萬噸，比上年的4200萬噸減少約1.4%，比上月的預測4100萬噸高出約1%。
